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离去的魏旭给杜大伟打了个电话,说明了今天发生的事情。
“师兄,你知不知道那个李冬阳是谁?看着年纪不大,可是水平却极高。”魏旭问到。
杜大伟沉吟道:“你说的李冬阳我不认识,但是我前几年听说胡铮收了一个天才徒弟。但是胡铮并没有承认,我以为是谣传,现在看来恐怕并非是假的。”
“隐藏几年,一鸣惊人,倒是有些像是胡铮的作风。”魏旭点头说到。
“师弟你其实不必太过担心,那李冬阳学艺不久,厉害不到那里去。”杜大伟安慰道。
魏旭苦笑道:“师兄,王金富都已经输了,还不够厉害吗?”
杜大伟说到:“不一样,王金富虽然是二级面点师,可是他在厨房里几乎不自己揉面,在揉面方面水平下降的厉害。你要明白,揉面才是面点的基础。”
“师兄,你的意思是怪我了?”魏旭说到。
“当然不是,面点发展至今,很多地方揉面都是用机器代替,我们能够坚持手工,也算是难得。只不过我想给你说的是,李冬阳没你想象的那么厉害。”杜大伟说到。
“我懂了师兄。”魏旭应到。
…………
“我给你说,这可是我第一次亲眼看到踢馆。”
高典兴致勃勃的和魏巧依讲诉着。
“踢馆有什么好稀奇的,等你多看几次就会觉得稀松平常。”魏巧依耸了耸肩说到。
“听你的意思,踢馆很常见?”高典问到。
魏巧依笑道:“等你以后就知道,友好的叫交流,不友好的就叫踢馆,很常见的啦!”
高典疑惑道:“是吗?可是我怎么没看到那么多踢馆的呢?”
魏巧依解释道:“厨师大概分两种,一种是单纯为了挣钱养家糊口的,另一种则是追求更高的技艺的。你通常看到的,都是前一种。为了挣钱养家,自然是没有什么心思去踢馆交流,但是后一种不同,他们不追求的是更高的技艺,所以他们会不停的和同行切磋厨艺。”
高典恍然道:“原来如此。”
“话说你以后想当哪一种面点师?”魏巧依问到。
高典被这个问题问住,他没有想过这个问题。
“这个……我暂时也不是很清楚。”高典说到。
“没事,你慢慢想,我倒是希望你成为后一种面点师。单纯为了赚钱多没意思,更高的技艺才是我们应该追求的。”魏巧依说到。
“呃……”
高典一时无语,魏巧依是个富婆,自然可以觉得赚钱没意思,可是自己不是啊,赚钱还是很重要的。
“算了,不谈这个。你有没有想过去和踢馆那人切磋一下?”魏巧依问到。
高典连忙摆手道:“算了吧,我这水平,去就是送菜。我一个学徒,人家都已经是三级面点师,我可赢不了。”
“别妄自菲薄嘛,说不定有奇迹,你赢了他呢!”魏巧依笑道。
这话魏巧依自己也不信,学徒和正式的面点师之间的差距还是挺大的。
“你别开玩笑。”高典摇头说道。
对于魏巧依的话,高典不以为然。他挺有自知之明的,他一个学徒,会的面点就一个馒头和面筋,其他的面点只能说有了解,真正要和别人切磋,那是拿不出手的。
一万奖励诱人,也要有实力拿到才行。
至少在今天见识过李冬阳的实力之后,高典打消了不切实际的想法。
高典在魏巧依这里待了会儿,便起身离开。
…………
第二天下班的时候,胡铮又带着李冬阳来踢馆。
由于昨天王金富的失败,所以今天没有昨天那样激烈的竞争。
王金富的实力大家有目共睹,都是在一个厨房里,谁还不清楚啊。
虽然在赏味楼厨房里的二级面点师中,王金富处于下游水平,可再怎么说也是一名二级面点师。
那些和王金富半斤八两的面点师们,心里也在掂量自己能不能稳赢王金富,没有把握的,便不敢上场。
要知道,在踢馆的时候上场,输了可不仅仅只是说一句技不如人那么简单。
“这次,你们谁来?”李冬阳问到。
“太可恶了,这小子不就赢了一次,怎么如此嚣张!”
“昨天他也挺嚣张的。”
“啊~这……说的也是!”
……
“今天我来当你对手。”
有一人站出来说到。
“可以。”李冬阳用无所谓的语气说到。
那人目光一凝,冷哼一声道:“我叫石成华,二级面点师。”
石成华在赏味楼厨房里的二级面点师中,处于中上水平,比王金富要厉害一些。他对一万奖励还是很眼热的,他认为李冬阳再厉害也不会厉害到哪里去。
“比试题目?”李冬阳问到。
石成华心里沉思着,昨天王金富和李冬阳比试了饺子,而李冬阳制作出来的饺子,自己没有信心能够赢过。
所以饺子这个选项可以排除。
“我们就比包子!”石成华说到。
“可以。”
李冬阳继续无所谓的说到。
石成华皱了皱眉头说:“那就开始吧。”
两人同时开始寻找制作包子的食材。
包子和饺子不同,虽然同样是面皮包馅,可是包子的皮和饺子皮是截然不同的,并且里面的馅也有些很大的区别。
包子可以说是馒头的一个变种,是在馒头的基础上演变而来的。随着时代的发展,包子也越来越多样化,和馒头的区别也越来越大。
包子的种类极多,根据馅不同的,有酸菜包、牛肉包、猪肉包等等;还有小笼包,灌汤包等等。
石成华制作的,就是灌汤包,这种包子对于技艺的要求很高,要求皮薄不漏,汤美味鲜。
而李冬阳制作的包子,就是市面上最常见的猪肉包。
等待评价时,胡铮说到:“这灌汤包做的不错。”
石成华闻言,脸色一喜,可是胡铮随即又说到:“可惜还是输了。”
石成华脸上的喜色一僵,他此刻终于理解昨天王金富的心情。若非他知道胡铮的身份,他也要大声质问一下,你都没有尝,怎么就认定我输了?
一边的魏旭没有盲目的相信胡铮的判断,自己去品尝了两人做的包子。
顿时,他脸色变了变,沉声道:“我们输了。”
顿时,厨房里哗然。
“怎么会输?”
“两位二级面点师输给他了。”
“这个李冬阳是谁,这么厉害?”
……
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