佟婕提示您:看后求收藏(DZ读书dzdushi.com),接着再看更方便。

多次灌水洗泡后的猪肺,轻轻扑打后还要反复盐抓、酒水滚,才能达到肉质细腻洁净,色泽白嫩且形质如花的效果。

没几天就要到立秋了,可天气还是如此闷热。我看到欢香馆门前两棵核桃树上,结出了一个个小巧的绿色果实,果然是秋天就要来到了。

欢香馆里每日照样是客如流水,迎来送往。这日我到欢香馆,凑巧看见桃三娘让何二去买回了二十斤的生姜,说起来,眼下确是该到生姜交新的时节了。

所有的生姜,桃三娘都必须仔细挑选过,首先要做的是姜霜,这东西是专门以备秋天吃蟹所用的。先将偏老的姜块擦洗干净,带湿磨碎,然后放在绢布上滤过,日阳下晒干成霜状就是了。把它一小瓷瓶一小瓷瓶地装好,有时还可以卖给一些长途走远路,又有脾胃虚寒症的客人,让他们在平时饮食之中加进去,便还能省却掉不少养生保养的烦琐。

把老姜都做了姜霜,剩下的嫩姜就可以做蜜姜和糟姜了。

蜜姜很简单,就是餐前的小吃,嫩姜切小片,烫过水去部分辣味,用蜜糖一浸就成。而糟姜,则得仔细,不能伤了皮,也不能碰生水,用干布擦干净之后,晾半干,准备了姜五斤,就得有五斤的陈糟,盐二斤,拌好了入瓮封存。而如果想要姜入色鲜红好看,那还得加入当天早晨开放的紫红色牵牛花,去蒂拌糖再与姜一同封存,七天之后就可以开瓮来吃了,风味尤其特别。

我帮着三娘打下手,把糟姜的瓮放置好,看时候已经是中午了,我还得回家做饭。刚和三娘一起走出前面大堂,我就看见两辆气派的马车停在店门口,分别下来了几位衣着相貌都十分不凡的官绅模样的男人。

桃三娘赶紧上前去招呼,而我则连忙靠边走避,往家走去。

正午的热气让人实在难受,娘近来身子也总不太舒服,没什么精神,爹出外忙活去了,家里只剩下我和娘两人。

我熬下粥,然后摘了一把自家院子里种的韭菜,切碎做一盘韭菜炒鸡蛋,另外还有腌制的小黄瓜酱菜,吃起来还是蛮开胃的。

可是做好了,娘却伏在案上睡着了。

我不敢惊扰她,只好自己去随便吃了些,然后呆在院子阴凉里和乌龟玩。

乌龟也没精打采的,我对它说什么,它最多也只是看着我眨眨眼,我用菜叶子去搔它的头,像是终于惹得它也烦了,索性缩进去彻底不理睬我。

“哎,好闷。”我靠在墙角,墙壁和地上都是凉凉的,抬头看着头顶上的屋檐和天空,那朵朵白云飞过,它们不知道是从哪里来的呢?说起来虽然欢香馆里天天都能看见来自五湖四海的商旅客人,听到他们说话奇怪的口音,但是究竟他们来自的那些地方是什么样子,我却一点都不清楚。比如曾经有一位自称四(本章未完,请翻页)

www.。m.

其它小说推荐阅读 More+
渣王作妃

渣王作妃

浅浅的心
(这是一个扭曲成麻花的男人,和一个势必作出新高度的女人,互作不休的故事)大元王朝湛王爷:论权势:他是一人之下,万万人之上!论做人:那,他是至高无上,无人能及!因为,他就是一变态。护你没
其它 连载 39万字
三国从忽悠刘备开始

三国从忽悠刘备开始

浙东匹夫
汉灵帝西园租官,要不要租?租!当然租!因为只要恰好租到灵帝驾崩前的最后一个任期,就等于直接租房租成了房东!租官租成了诸侯!所以,匡扶汉室怎么能只靠埋头苦战呢?立功与买官并举、才是最
其它 连载 44万字
隋唐大猛士

隋唐大猛士

木子蓝色
我表哥秦叔宝,我弟罗士信。 本是乡间一少年,终成隋唐大猛士——白虎罗成。 读者交流群:六五六一一八四八八2w0-3654
其它 完结 442万字
娇甜如你

娇甜如你

稻米花儿
夏甜甜是M国高级科学研究院的首席研究员,智力超群,不幸被卷入了一个在甜品店当中发生的暴乱,回到了过去,然而这个过去却不是她熟悉的过往,而是到了一个对她来说非常陌生的小乡村,值得庆幸
其它 连载 20万字
大唐贞观第一纨绔

大唐贞观第一纨绔

危险的世界
良田千倾靠山河,父作高官子登科。儿孙满堂享天年,长生不老总活着。 现代草根宅男因为判官的失误,附身大唐太子李承乾。 上有千古一帝的老爹,下有万世人镜魏征,前有千古贤后的老妈,后
其它 完结 524万字
只想退休的我被迫成了大将

只想退休的我被迫成了大将

咸鱼军头
大海贼时代。大海风起云涌,强者毁天灭地,各自厮杀,实在是让人——提不起劲!我,鲁西鲁·库洛,二十四岁,最大的梦想:安全的过完这一生!创了个群,咸鱼群:9832017752w0-15
其它 完结 463万字