81，循循善诱
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“老板，你这一天能卖多少碗？”
成熟男人随意扒拉几口后，用纸巾擦了擦嘴问道，动作很绅士。
“嗯？”
林小建这会儿正俯身收拾碗筷，听到这个略显唐突的问题，奇了一声，瞥他一眼，见他神情自然，便随口答道：“四五十碗吧。”
问单数比问营业额要含蓄一些，如果是直接问一天能卖多少钱，那就不免让人警惕了。看他气质打扮颇有身份地位的样子，自己一家小摊也没啥值得打听的，林小建便模棱两可的回答道。
“生意还可以啊，就你一个人，高峰期忙得过来吗？”
成熟男人放下筷子，环顾四周，看着其他摊寥寥无几的上座率，继续问道。
“呵呵，摆个摊，还得多少人啊！瞎忙呗。”
林小建摇了摇头说道。
听见“呵呵”二字，成熟男人皱了皱眉头，看了眼小老板专注收拾东西的表情，释然道：“怎么不扩大规模呢，听说你这里高峰期都要排队的？”
“夜市就那么点生意，怎么做大啊。”
林小建好奇的说道，他发现这个人似乎对自己的摊子很感兴趣，想了想，如实回答。
从来没有人跟他讨论过未来发展的问题，他偶尔有一个两个想法，但不知道先从哪方面开始好。
“先从扩大规模开始啊，你这就两张桌子，生意好的时候能坐几个？如果是四张桌子，用餐人数不就能翻一番了？”
成熟男子慷慨激昂的指点道。
“可来太多人，烫不过来啊。”
林小建叹气道：“我管一个锅就是极限了，再多就顾不上，容易犯错。”
“那就让他们等着呗，人家坐下了，一般也不会因为上菜慢起身离去。但要是没位置，肯定不会站着等位。”
成熟男子说的头头是道。
“那不太好吧，让人家一直干等着饿肚子。”
林小建摇摇头，设身处地的为顾客想道。
中年男子眉毛挑了挑，没想到他会这么说。大部分老板只会考虑如何能让食客进门落座，可不会有像他这样“哪怕拒之门外，也要让食客早点吃上饭”的想法。
“怎么会有这么重视用户体验的老板？”
中年男子难以置信的想着，他可以从林小建清澈的眼神中看出说的是真心话。
“还有人会跟钱过不去？也许是因为年轻吧。”
看着林小建青涩的面容，他想起自己在这个年纪有过的许多天真想法，现在回想起来都要发笑。
“那找个人帮忙呗，你在旁边盯着就行。”
成熟男子继续出主意道。
“就忙那一个小时，找个人不划算，现在人工这么贵。”
林小建从老板的角度说道。
虽然没招过人，但耳濡目染过，一个全职服务员都得三千多工资，烫菜的怎么也得四五千。总不能招个人只干晚上两个小时吧。
“没有亲戚朋友在这边吗，每天抽一两个小时过（本章未完，请翻页）
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