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赵客抬起头,就见宋衡不知道什么时候正站在门外,满是络腮胡的脸上,露出爽朗的笑容。

大步走进来,向赵客道:“我刚下班路过着,就看到这家店,走进来一瞧,没想到是你小子开的店。”

宋衡心里真的很意外,他走进这家店也只是好奇,可没想到苍天有眼,这段时间联系不上的赵客,居然在这里!

几个食客见状不禁相视一眼,但有人眼尖,看到宋衡道:“咦,你是哪个蒲园楼的主厨?”

要知道广州,荔湾区是当地非常高档的消费区,几家百年老茶楼,在这里可谓是当地的经典招牌。

每年几家茶楼都会比赛,请当地德高望重的老人来做裁判。

每次大赛都可谓是人山人海,不知道多少人为了一品主厨亲自做的茶点,花费上千元求一张入场卷。

而近几几年,蒲园楼可谓是独步一筹,已经蝉联七届擂主,而功劳最大的,就是这位宋衡,每隔一段时间,都少不了要被当地美食节目请去。

在荔湾区,或者说在当地,都是出名的人物,因为一嘴络腮胡,特别好认,所以一走进来,就有人认出宋衡的身份。

能和宋衡相称师兄弟,几名食客心中不免暗暗庆幸,心道:“果然是赚到了,难怪这么好吃。”

“师弟,故意把店开得这么晚,是故意要避开师兄我么?”宋衡走上前,拉开凳子坐下来,目光在周围打量起来。

虽然宋衡嘴上说的很随意,就和平时师兄弟们打趣开玩笑一样,但赵客很敏锐的察觉到,宋衡话里有话,而且带着一些怒气,只不过没表现出来而已。

“师兄,只是临时兴起,开了这家店,没别的意思。”赵客向宋衡解释道。

宋衡一听,顿时笑道:“瞧你说的,搞的我好像是来兴师问罪一样,别来虚的,正好我也饿了,臭小子,上次招待你被你数落一大通,这次你来做,做不好可别怪我挑毛病。”

“那就请师兄多多指点喽。”

赵客看宋衡脸上的神情,有些捉摸不透宋衡心里到底是怎么想的。

“对对对,先做饭,我们都等着呢。”

几个食客纷纷点头,期待赵客能为他们奉献上一道怎样的特色菜。

“嗯,好,诸位请坐吧,这道菜,叫酒烧大肠饭。”

赵客装模作样在冰柜里摸索了一阵后,取出一截粉嫩的大肠,泡在冰水里。

点火,切菜。

只见赵客手上的厨刀飞快剔除菜根,将所需的蔬菜清洗干净,加上几口小锅,撒上小米。

这些米颗颗晶莹剔透,而且洒在锅里,经过淘洗后,米粒散发出一股淡淡香味。

“是新米!”

宋衡点点头,超市里大多数贩卖的米,都是仓库里的陈米,至少储存了一年,只有新米进入后,才会逐渐把陈米贩卖。

米粒被堆放的时间久了,自然就失去了谷物新米独有的香(本章未完,请翻页)

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