第十章 米其林指南
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第二天一早，天还蒙蒙亮，文宇就骑车来到了邦迪海滩这里，他要准备很多东西，今天的主食主要是炒饭，所以提前需要煮好米饭然后冷却，把各种蔬菜水果洗干净收拾好。
今天文宇有种不怎么好的预感，所以他去最近的华人超市把所有用到的食材原料都买了一遍，把店里隔出来五六平米的库房塞的满满当当，收银小票妥善收好。
小佳和小陆是坐文四季的车来的，到的时候差不多快十点，沙滩上游客逐渐多了起来。
“hi，师傅，我们来啦。”小佳第一个跳了下来，小陆招了招手，打了声招呼。
“我去停车。”文四季放下两人，开车离开。
“把遮阳伞都打开，桌子椅子擦一遍，还有花盆都浇点水，这两天都不会下雨。”
“好嘞。”两人闻声行动起来。
忘了说了，文宇用小盆栽在四周围了一圈，盆栽是买的，选的最便宜的买了上百盆，花了几百块，桌椅伞都是租的，租了十周，等积累点资本再买新的。
停车位比较远，文四季来的时候已经有两位客人在用餐了，炒饭水果沙拉加蔬菜汤，吃的津津有味，还对着文宇竖了下大拇指，“delicious”（美味）
“谢谢。”文宇一边回应一边炒着饭，他先准备两大盆炒饭，晚点顾客拿大碗小碗自己盛。
小佳在切西红柿，小陆在拍黄瓜，一会凉拌用。
文四季自己盛了一大碗炒饭，再来一碗蔬菜汤，找了个位置坐下开吃，狼吞虎咽。
“你卖这么便宜不亏本么？”
“不会亏，薄利多销而已，不过已经涨价了。”文宇今天小份炒饭卖7元，大份10元，其他东西也涨价了1元。
“我估计附近的生意你这里会是最好的，很有钱途。”文四季点评道，用物美价廉来形容这里的饭菜，完全不过份。
很快客人开始多起来，文四季当然不会帮忙，拿着自己榨的果汁溜达去了海滩，租了个躺椅吹着海风，开启度假模式。今天没有西瓜，因为文宇发现这种反季节水果几个超市里都没有卖的，太显眼。
忙碌了两个小时，中午准备的食材基本售罄，三人才有机会坐下来吃预留的午饭，见还剩两个西红柿，小佳自告奋勇弄了个西红柿炒鸡蛋，收到两个好评。
“hi，你好，不好意思打扰你们用餐了，我叫鲍勃，邦迪海滩管理处的，请问你们谁是老板？”
走来两位穿灰色制服的白人男子，说话的一个四十来岁，有点发福，不过态度还算友好。
“鲍勃先生你好，我是vans，是这里的老板。”文宇停下了用餐，迎上去和他握了下手。
“欢迎你和你的店铺入驻我们邦迪海滩，方便给我看一下你们的食材来源和卫生工作么，请理解，对于新出现的餐厅，我们（澳洲）一向特别重视。”
“当然理解，我也十分认同食品卫生安全的重视，请随我来，这是我们存放食材的仓库，这是进货的渠道和发票。”
文宇把准备好的食材来源证明提供给了对方，并每样都提供了样品供对方带回去检测。
“谢谢你的配合，我们欢迎一切合法商家入驻，而且，我们的伙伴在你这吃过这些美味的食物，我想，我们也会经常来光顾的。”
“谢谢。”文宇笑脸相迎。
“另外，我想提个小小的建议，你们店里的佳肴，不应该这么廉价不是么？当然，这只是我个人的想法。”鲍勃微笑着指了指标价牌。
“我觉得您说的非常有道理，那您觉得什么样的价格比较合适呢？”文宇知道这算是官方表态了，肯定是其他商家施压的结果，只是没想到来的这么快。
“我觉得每样商品再提高一元应该是个合理的价格，你觉得呢？”
“我也觉得非常合理，一会我就会把新的价格牌做好，感谢您的宝贵建议，鲍勃先生，您真是个好人。”文宇说的异常诚恳。
“很聪明的小伙子，很棒的小店，我想你们会取得成功的，那么，再见了vans。”
“鲍勃再见。”
两位管理员告辞离开。
“师傅啥情况？”小佳似懂非懂。
“没事，有人觉得咱们东西卖便宜了，妨碍到他们生意了。”文宇耸了耸肩帮，警报解除，双方达成共识，基本不再会有什么麻烦。
不过之后采购的食材比例要增加到三分之一左右，吃相不能太难看。
“还有这种好事？”小陆不明就里，赚到小佳一个大大的白眼。
“怎么回事，他们什么人，来干嘛？”文四季远远地看到两个制服离开，过来问下什么情况。
文宇把事情经过说了一遍。
“靠，这帮孙子什么玩意，生意做不好不找自身的原因，就会想歪招。”文四季气的破口大骂。
“没事，和气生财嘛，而且在人家地盘上做生意，就得服人管。”
“师傅，和你商量个事。”
小佳走到文宇旁边，轻声说道，有点鬼鬼祟祟。
“说。”文宇清洗着装主食的大盘子。
“你就来周末两天么？”小佳问。
“暂时是这么考虑的，平时要去店里上班。”
“那周一到周五怎么办？”
“没想好，怎么了？”文宇停下动作，看着她。
“我想，周一到周五我和小陆来经营，你看怎么样？”小佳充满忐忑地看着他。
“那你四季小厨那里怎么办，不干了？”
“嗯。”
“为什么？”文宇有点好奇，要知道现在四季小厨那里帮工的工资在行业里已经算很高的了。
“我喜欢这里，风景好，空气好，还自由，虽然也很忙，但是干的开心。而且，收入也差不了多少。。”小佳说出了心里的想法。
“考虑好了？”
“嗯，我们和老板说过了，他也答应放我们走，现在新来了几个帮工做的也不错。”小佳点了点头，显然已经考虑好了。
“而且你这里的菜品并不算难，我想我做出来不会比你差太多的，这个海滩虽然周末人更多，不过平时游客也不少，就是少了点上班的本地人，我想好好经营，不会差。”
“既然你想好了，我同意。”文宇自然不会拒绝，，小佳和小陆的情况差不多，随父母移民到这里没几年，家里两三个孩子，大学学费的压力很大，很早就出来打工补贴家里了。
“你们周末还是得来的哦，吃得消么？”
“没问题，求之不得呢，省的我们还要出去找零工。”小佳见文宇答应了，开心不已。
“那下午我炒饭和烧汤的时候，在一旁好好看，尽快学会。”
提价后晚上的营业额比中午少了一些，不过鲍勃带了三个同事过来吃饭，顺便告诉vans食品检验通过的消息，文宇送了他们两份凉拌菜和一份沙拉，宾主尽欢。
当天统计下来营业额3500，由于花了不少钱进货，发完工资后利润2000左右，还算不错，相信以后会越来越好的。
第二天一大早文宇就把小店仓库填满，之前告诉过他们食材用完就结束，当天的营业额1600出头，后面慢慢稳定到每天2000左右，文宇给他们的条件是三百周薪加每天每人百分之七的营业额提成，差不多每天两百奥币左右收入，比她们认识文宇之前差不多翻了一倍，干劲更加十足。
xn的十月已经进入春季，气温上升到20度以上，海边游客越发多了起来。
又是一个周六，时间中午，天气非常棒。
一位五十岁左右的白人女性，点了一份炒饭，一份蔬菜汤，加上一份拌黄瓜，吃的很慢，非常优雅。每样食物吃了一点，从随身携带的包里拿出东西开始写着什么，过一会又去点了其他几样菜品，每样只要了很少的量，慢慢品尝，再换。
文宇一直注意观察，觉得这人怪怪的，看在她消费了不少钱的份上，让小佳榨了杯橙汁送给她。
对方喝了一口，举杯超文宇表示感谢。
门口站着一对穿着比较邋遢的母女，看样子应该是流浪汉，文宇朝她们招了招手，示意她们进来，然后打了两份炒饭给她们。
“谢谢哥哥。”小女孩的声音非常清脆，然后和妇人一起离开。
上个月开始她们就经常出现，文宇每次都会给她们送饭，不值什么钱，却能让两个孤苦无依的人吃上一顿饱饭。
有时候是白天，有时候是晚上，小姑娘挺可爱，让他想到自己的小妹，文宇有时候还会塞两个水果给她。
“你认识她们？”点了很多菜的气质妇人开口问。
“不认识。”文宇笑着摇了摇头。
“你是个好人。”
“我努力做个好人。”
新的一期澳洲版的《米其林指南》上，天使与恶魔餐厅赫然上榜，不是星级评定，而是好店推荐。
《邦迪海滩边唯一让我有兴趣提笔推荐的一家餐厅，价格亲民，虽然菜品不是很多，但是每一样的口味却超出我的预期，尤其是，它拥有一位年轻且善良的老板》--塔莉，伯恩斯
附上几张天使与恶魔餐厅的照片。
塔莉伯恩斯是米其林杂志资深的评论员，很少发布餐厅推荐，一下子天使与恶魔餐厅的知名度暴涨。
“什么，卖完了？”一位红发黑人胖妹看着文宇，表达着自己的惊讶。
“抱歉女士，所有的商品都已售完。”文宇看着对方还有身后长长的队伍，面露苦笑，再次致歉。他连预留的自己几人份的食物都卖掉了，真的一滴也没有了。
“天呐，我可是开了三个小时的车子来的，竟然没有了，没有了。我恨《米其林指南》。”黑胖妹欲哭无泪。
“什么米其林？”文宇吃惊地看着对方，隐隐知道这些突然冒出来的人群是怎么回事了。
“天呐，你难道不知道？你们餐厅上了《米其林指南》了，而且是塔莉评论员推荐的，要知道她评价过的餐厅没有一家让人失望过。”黑胖妹看他像看怪物。
“抱歉，我真是第一次听说，，为了表示感谢，下次您来我亲自给您制作一道美食，免费的，我记住您了。”这个胖妞挺可爱的，也送来了一个关键消息。
胖妹走的时候还警告他不要食言。
晚上，文宇拿着新买的一本《米其林指南》，和文四季面面相觑。
“这个塔莉伯恩斯，怎么跑你那去了。”文四季心情十分复杂。
“我也不清楚，不过我大概知道是谁了。”文宇想起了那个古怪的妇女。
“天啊，米其林指南，餐饮业的圣经，为什么不来我们总店啊，花钱请来也行啊。”文四季捶胸顿足。
能花钱请的，就不是米其林了。
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