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两盘羊羹

“馋了?”藤原佑好笑地看着众人。

“毕竟这肯定没佑哥哥做的好吃嘛!”柯南总是能在适当的时候变得特别嘴甜。

“毕竟是流水作业,能做成这个味道已经不错了,用的还是一保堂的几世之昔,算是很有良心了——”藤原佑捻下嘴角的一粒碎屑,笑道,“商家也需要盈利的,现在你们手上的成品已经是很成熟的作品了。”

“哦?”好好学生安室透露出了疑惑的神情,“不是应该用烘焙专用的抹茶吗?”

“烘焙用茶并不是说就是最适合用来烘焙的——”藤原佑解释到,“它属于比薄茶低一档的抹茶,是不能直接饮用的,而且容易让甜品的苦味过重……其实,很多薄茶都是适合用来做甜点的,像丸久小山园的五十铃和伊藤久右卫门的宇治抹茶都不错,各有特色……而这家用的几世之昔,茶味纯正,茶香清新,入口回甘,但没什么苦涩味,算是性价比不错的选择了……至于浓茶——那用来做甜点就有点浪费了……”

“看来你也懂抹茶?”一个坐在店门口的老伯收回了望向街道的目光,看了过来。

“略懂一点。”藤原佑微微一笑,抬头看了眼招牌,是一家专营和菓子的老店。

“能懂一点也不错——”老伯起身拍了拍衣服,邀请道:“要不要进来参观一下?虽然店里只有羊羹……”

“会不会太麻烦了?”藤原佑看了眼店面,毕竟还要做生意的。

“现在这个时间也没什么客人,进来吧——”老伯笑呵呵地走了进去,冲众人招手。

“那就打扰了——”

大家纷纷谢过,跟着走了进去。

“跟我过来吧——”老伯带众人往店铺后面走去,来到一个小型的天井。

“这边是清洗和晒干栗果的地方——”老伯指了指一旁架子上的簸箕,上面摆满了已经煮熟的栗子。

“都是很饱满的栗果呢!”铃木园子感叹了一句。

“看着好好吃的样子……”元太摸了摸肚子,感觉有点饿了。

“太失礼了啦!元太!”光彦小声说到。

“谁叫看着很好吃嘛……”元太嗫嗫地说了句。

“哈哈,想吃就吃吧!”老伯很豪爽地一挥手,继续介绍到:“那边的灶台是用来煮栗果和红豆的。”

老伯接着往屋里走,拿出两个网眼大小不同的筛子道:“这是用来筛栗子粉和分离豆沙的……看看?”

“好厉害……”毛利兰赞叹道,“连豆沙都是自己熬的吗?”

“当然,我做的豆沙当年那可是一绝!”

老伯略显自豪地说了句,然后摇摇头,叹道:

“哎,时代也变了,现在的年轻人都

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