爱喝陈醋提示您:看后求收藏(DZ读书dzdushi.com),接着再看更方便。

第449章桥洞

“这道菜在刚出来的时候其实不叫九转大肠,而是叫做红烧大肠,毕竟红烧嘛,你也知道起名字比较方便一些,而且做法也不难。

这道菜是清光绪初年的时候济南一个名为九华楼的掌柜所创,他本人既是掌柜又是大厨,而我先前的那个师父正是这道菜的创始人的徒弟之一。

所以这道菜的创始人也算是我的师爷了。

只不过后来这道菜在经过多次改进之后,使得大肠的味道进一步提高,当时许多有地位有身份的人在设宴时,这道菜是必上的。

结果就有人像是古代的那些诗人墨客一样,为了喜欢的食物题诗一首,还特意以道家九转金丹一般的寓意给这道菜又起了个新名字,叫做九转大肠。

后来我师爷觉得这名字还不错,所以就沿用了下来。”

陈年不禁点了点头:“没想到还有这等故事,那照这样看来,师父您也是师出名门啊!”

“还行还行。”孙师傅乐呵呵的点了点头,显然对于陈年的称赞十分受用。

“那师父做这道菜的时候要注意什么啊?我们从菜市场买来的大肠人家会不会给洗干净?”陈年又好奇的问道。

他知道后世中买回来的大肠是干净的,只不过就算如此,买回家之后还要继续反反复复里里外外的再洗好几遍才行。

而这个时候的民风也更加淳朴一些,普通人们对于生活的质量要求其实也没那么高,所以陈年就担心买回来这玩意儿还得自己从头开始洗。

“这你放心,除非你是直接站在杀猪的旁边等着的,那样肠子里肯定是有东西的,但伱要是从卖肉卖下水的那边买回来,一般他们都是会经过清洗的,但肠子这种东西就算你知道人家给你洗过,但买回来你自己不洗洗心里肯定会不放心的。”孙福全说道。

陈年听到这里之后便也放心了,只要人家能给洗一洗就好。

“不过师父,肥肠这东西好像有些人不太爱吃,我记得咱们武馆里好像就有人不吃下水。”

可孙福全浑然不在意,一边跳马吃掉陈年好不容易才过了河的红色小兵,“唉,他们不爱吃是他们的事,他们没有口福和我有什么关系?反正三爷爱吃,德春和虎子还有大少爷也爱吃!”

听到这里陈年不禁心中敬佩起孙老爷子来,看看人家这大厨,就是有底气,爱吃不吃这话放在一般厨子身上敢说?

那很明显是不敢的!

“师父你以前在武馆里做过这道菜没有?”陈年忽然又想到了一个问题。

“做过吧,我记得是在五六年前的时候。”

陈年一听五六年前,那不是孙师傅刚来津武门吗?怎么中间隔了这么长时间都没有做,而且三爷不是喜欢吃吗?

“我懒得洗,所以就一直没有做。”

“那师父你刚开始又为什么……”陈年追问道(本章未完,请翻页)

www.。m.

其它小说推荐阅读 More+
我真没养龙啊

我真没养龙啊

门前扫雪
一次事故,让叶空重生成了一条小鲤鱼!在妹妹等人的帮助之下,利用系统进化能力,开始了疯狂进化!当天地变异,灵气复苏,家人遭遇危险之际,一条巨龙霎时间从海洋之中汹涌而来!“我真没养龙啊!”
其它 连载 19万字
魂墓

魂墓

麒宇
这是一个名为通灵的神奇大陆,通灵大陆天分九层,人生双魂,伴生吞魂,主魂化魂。 神农架之行,林易意外穿越到通灵大陆成为林天,为了回家,林天踏上强者之路,莫名成为了神秘破晓成员,洪荒古族
其它 连载 151万字
神级英雄

神级英雄

大烟缸
英雄,就是那种自身实力强大,他率领的部队也会随英雄的强大而强大的神圣存在。 《英雄创世纪》,一款由美国,中国,欧盟,俄罗斯,印度,日本,韩国共同开发,集奇幻,冒险,战争,贸易,领
其它 完结 169万字
万古至尊

万古至尊

太一生水
十大封号武帝之一,绝世古飞扬在天荡山脉陨落,于十五年后转世重生,化为天水国公子李云霄,开启了一场与当世无数天才相争锋的逆天之旅。武道九重,十方神境,从此整个世界暴走!2w0-7299
其它 连载 20万字
霍夫人是个小哭包

霍夫人是个小哭包

棠不吝
(专宠双洁+暴力型小哭包女主) 奉城宋家有对姐妹花,前者福运加身,容色双绝。后者空有美貌,是个整天喜欢哭哭啼啼的丧门星。 宋窈窈醒来发现她穿进了那本跟她同名同姓的小说里,不幸的
其它 完结 33万字
大泼猴

大泼猴

甲鱼不是龟
这个世界上总有那么一些人,他们英勇无畏,固执,乃至偏执,不羁,骄傲,而又狂妄。即使到了绝境,他们也绝不妥协。 宁愿死,也不愿输。 PS:本书电视连续剧已在准备中,欢迎关注。
其它 完结 362万字