第117章改良的方向—第7味
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;夏羽不知道，他刚把自己关进厨房，小店除了坂本、凉子丽娜，又迎来一位客人。
“阿羽——”
一个略带气喘的声音从半掩的店门传进来。
坂本、凉子丽娜都诧异看着一位身穿制服，显然是刚放学的高中男生，扶住门槛，好像是由上野电车站一路狂奔过来的，额头隐有汗迹。
“咦，阿羽呢？”
这名男生正是安艺伦也。话说回来，这十几天，他当然与雇主夏羽保持着紧密的联系，很巧，就在昨晚，夏氏小店的网站主页搭设完毕，安艺伦也这次亲自跑过来，就是想传达喜讯并且邀功的，证明自己没有白拿薪水。
没见到夏羽，只看到两位面生的客人，安艺伦也擦了擦汗水，起步走向厨房，却被一个女人拦住了。
“你先等等吧。”凉子丽娜拉开衣袖，看了看小巧精致的女士腕表显示的时间，“起码要过一小时，他才会从厨房出来，期间最好不要打扰他。”
“呃……”安艺伦也只能找个位置坐下来。
“要喝茶吗？”
凉子丽娜简直把这当成了自己的小店，熟练地走进吧台里，找到煎绿茶叶和一壶还很热的水，手掌贴在水壶外，试了试水温，唇角翘起了微微的弧度，“这个温度泡茶可以。”
“那、那就麻烦您了！”安艺伦也挠头。
茶水？
坂本闻言，看向自己的桌面，他刚刚吃过的炒饭盘子，还没收走，前面夏羽特意煮水给他冲泡的热茶，仍冒出袅袅清香。
细嗅这股茶香，胃酸似乎在加剧分泌，坂本感觉错过了炒饭之外的珍馐，不由推了推眼镜框，拿起了水杯并啜饮一小口。当茶水流淌在喉肠之间，咔，握住水杯的手，蓦然抓紧了，青筋绽放，这就是坂本内心激荡的表现。
“这种品质的绿茶……”
在别人眼里，坂本还是那个坂本，酷酷气场依然强大，可是，此刻坂本内心的翻涌，只有他本人清楚，一口清茶下肚，身体暖洋洋的，他差些抑制不住舒服享受，发出哼唧声。
凉子丽娜也给安艺伦也泡了杯茶，她的泡茶手艺，是不弱于夏羽的，毕竟凉子丽娜是‘怀石料理’的宗师级人物，这种宴席，少不了热茶和茶泡饭的环节，茶道可以说是必备技艺之一。
“好喝——！”安艺伦也一扫从私立丰之崎学园赶路过来的疲倦，面容泛起发自内心的幸福笑容，眼角甚至有水光闪烁。
安艺伦也还不知道，自己得到了一位女性特级厨师的招待。就这么一杯热茶，不是谁都可以享受的。他无疑是个幸运儿。至少比坂本大佬幸运那么一些。
而在厨房里，夏羽正在全神贯注，做一道豆腐的料理。
任务【幻想食材的初运用】，要求就是将‘霜降豆腐’这种食材，融进食谱《魔幻麻婆豆腐》里面，得到经过改良的发光食谱。
魔幻麻婆豆腐，是夏羽最早掌握的发光料理，同时也是他有信心在食材本身限制之外，在厨艺上做到完美无暇的料理。
‘六味一体’。
辣、烫、香、色、麻和酥，就是魔幻麻婆豆腐的精髓。
目前，夏羽在改良食谱中，可以说把握住了‘烫’、‘色’和‘酥’的奥义，剩下的，‘辣’、‘香’和‘麻’，其实就是对山椒、花椒、花椒粉等香料的运用。
没错！
《魔幻麻婆豆腐》食谱的改良工作，与他对香料的运用，密切相关。因为主要食材改变的缘故，夏羽正在寻找蕴含在料理中的香料均衡奥义。
“梆梆梆梆……“
特意拿了【碎玉刀】出来切豆腐，唰唰唰几下，仿佛用了一个简单的十字斩诀，刀光闪过，摆在案台上仍然湿漉漉的‘霜降豆腐’，就被切割成均等的块状。
这些天，夏羽对刀功的锻炼，一刻也没有停下。
【猛牛青龙斩】的天赋点等级，目前虽然固定在“1”这个数值上，但夏羽对这种黑暗绝技的运用，早已远远超过浮于表面的等级数值。
而且，触类旁通，使用厚重的大型厨刀，将黑暗绝技练到一定程度，夏羽发现自己使用其它小型厨刀处理食材时，对于力道的把握，更加精细入微。简单说，就是微操作更加可怕了，满级10点的刀功基本功，显然不是刀功的上限。
不得不说，‘霜降豆腐’外观非常漂亮，油脂像是霜雪，分布于豆腐。
即便不提外观，‘霜降豆腐’本身的品质，也是强过普通豆腐一大截的。可以称之为特供品质。虽然存在油脂较多的缺点，可豆腐本身富含水分，嫩滑爽口，用来烹制料理的时候，块状的豆腐能很好保持住形状，而不是在翻炒蒸煮中破碎。
关键就在油脂，夏羽最近这段时间，已经初步解决豆腐油脂的问题。
实际上，‘霜降豆腐’所蕴含的油脂，充满了原生植物的浓香，后味的问题，也与这种浓香息息相关。
所以么，夏羽的办法，不是将浓香去除，这不现实，而是把浓香彻底融进料理中，这样做或许会让改良工作变得很艰难，可一旦成功，改良过后的‘魔幻麻婆豆腐’，将不是传统的‘六味一体’，变成‘七味一体’，多出来那一味，就是霜降豆腐油脂所带来的原生浓香！
目前夏羽已经找到融合这股浓香的方法。
香料！
转变思路，把霜降豆腐本身的后味，看成是一种香料，如此，‘魔幻麻婆豆腐’食谱中原有的香料平衡就被打破了，夏羽所要尝试的，就是重新构筑稳定的香料等式。
一个小时后。
“好香！”
当厨房门口被推开的刹那，坂本、安艺伦也和凉子丽娜，皆不约而同看过去。
夏羽额头见汗，端出一大盘新鲜热乎的麻婆豆腐，“尝尝看吧——”
把洁白的盘子放在桌面，找来四双筷子，夏羽自己拿了一双，另外三双分配给坂本、安艺伦也和凉子丽娜。
凉子丽娜首先下筷，夹起一块嫩滑，带着红色辣椒油脂的豆腐，轻轻张开樱唇，送进口中，咀嚼了好一会，才吐出口气说：
“很接近发光料理了！”
