第211章 学做蒙古焖面
采茶纪提示您：看后求收藏（DZ读书dzdushi.com），接着再看更方便。
第211章学做蒙古焖面
渐渐的，进来这个蒙古包的人也多了。
这个蒙古包里面没有太多东西，就墙上挂着一个电视机，此外就只剩下这张大圆桌了。看样子这家人经常都会搞这样的聚会，不然不会专门弄出这样一个房间来。
这些蒙古人非常热情。
以前韩琦参加这样的饭局，除了组局的人，其他很少会有人主动和韩琦聊天。
女孩子和韩琦聊多了，莫名其妙的还会收获不少仇视的目光。
毕竟韩琦的朋友都是男的，像他们这种年纪的男孩子，交际圈一般都在同性当中，所以那些带来的女孩是都是女伴或者有点意思的朋友什么的，对韩琦感兴趣，就是在打他们的脸。
所以韩琦很少参加陌生人多的饭局。
但在这里丝毫没有那种感觉，所有人都会韩琦很热情，聊天的时候也会把韩琦包括在内。
吃菜，喝酒。
然后烤羊就上来了。
这两道烤全羊可是今晚的重头戏，阿古拉格日亲自烤制的，肉眼看起来这烤羊羔通体金黄，香味独特且浓郁，皮上撒着白芝麻。
用筷子一捣，烤羊的皮肤直接裂开，然后就看到里面酥嫩的肉。
又因为破了皮，里面的肉滚烫犹如热油。一股肉香味激射而出，扑鼻而来，抓住了每一个人的喉咙……至少抓住了韩琦的喉咙，让他口舌生津，不停咽着口水。
(╯▽╰)好香
之前看他们烤肉，好像没有什么特别的啊，为什么这东西做出来会这么香？
卧槽，早知道我就一直在外面看了。
这一家子人做菜都很有一套啊，阿古拉格日的烤全羊光闻起来就这么香，想必称得上色香味三绝了。然而他老婆做的面也很好吃，而且那种面试没有烤全羊这么讲究，平常在家里就能做。
韩琦心里想……一会儿得去问问，看她会不会把诀窍教给自己。
打开皮子晾了会儿，阿古拉格日就摘下羊羔的前腿递给韩琦：“兄弟多吃，我们这里的烤全羊是全国最好吃的。吃完这个还有另外一只羊，千万不要客气。”
“好，好。”
阿古拉格日起了头，然后大家都开始吃了。
都是用手直接在羊肉上撕，那筷子的作用不是夹肉，而是在最烫的时候分开烤全羊的皮少晒一晒里面的肉而已，不然直接撕哪怕是铁人也会被烫到。
韩琦之前就吃过了，但这次还是一次性吃掉了至少五分之一的羊肉。
这可是烤全羊啊，不是韩琦家乡那种一斤一斤秤的羊肉。在这里吃饭很少会有人斤斤计较的用秤来盘点食材，顶多抓一大把，只会有多，不会有少。
而在这样的小型聚会中，就更不在乎有多少肉了。
就像阿古拉格日说的，酒管够，肉管够。
一个聚会当然不会只有两道烤全羊，还有喷香的卤牛肉和炖肉汤，整个蒙古包都被这些菜熏得热腾腾的，香味弥漫在蒙古包，实在让人胃口大开。
有人把电视机开启了，里面播放的是央视3台的星光大道。
蒙古歌手郭琪雅正唱着蒙古语的歌曲。
桌上很多人都跟着唱起来了，虽然郭琪雅唱的是女声，但桌上一群大汉合唱出来也并不难听。
看起来他们也是经常搞合唱了，很整齐，配合也很默契。
韩琦不会蒙语，根本插不进话。
至今为止，韩琦遇到的蒙古人都会说一口流利的蒙古方言，但这个蒙古方言并不是蒙语，而是有着很严重口音的汉语，中文在这里的普及率很高。
但这不影响他们喜欢自己的民族歌曲。
蒙语唱歌其实很好听，只要你能静下心仔细听的话。
这种语言不像江浙一带的吴侬细语般让人感觉到轻清柔美，但能给人另外一种豪迈奔放的感觉，从他们的歌声中就仿佛能够看到整片草原，看到牛马在草原上飞奔的样子。
由于韩琦没有唱歌，他们唱完这首之后起哄让韩琦唱一首。
他们不知道韩琦歌手的身份，甚至不知道韩琦唱歌好不好听，说的时候只想着韩琦唱一首汉语歌就好了。
但他们没想到韩琦唱了鸿雁。
一句歌词唱出来后，他们就傻眼了。
长生天在上，这个人唱歌这么好听的吗？
这首歌的原唱是呼斯楞，但并不是他写的，这首歌从很久很久之前就流传在草原上了。呼斯楞只是唱了汉语的鸿雁火了而已，不过其中也有他自己的编排。
而韩琦唱的鸿雁是别人教的蒙古民曲原版。
如果这首歌曲原来被人唱出来，能给人一种远飞的感觉，而韩琦唱这首歌的时候由于蒙语不熟悉的原因，有些紧张，经常飙高音，但却给人一种鸿雁高飞，更加自由的感觉。
一首歌唱完，其中有个人连忙问：“兄弟，你不是不会蒙语吗？”
“我是不会啊，这首歌我是硬生生背下来的。”
有人高举大拇指：“厉害厉害！比奇娅格格木唱得还好。”
他说的这个歌手是蒙古的民间歌手，虽然在外界不出名，但在蒙古族内部是很有知名度的。专门修复和还原一些古代的蒙古民歌，声音很好听。
“哪里……我就瞎唱。”
韩琦并不是在谦虚，他现在都不怎么会蒙语，肯定是在瞎唱啊。
如果他能知道所有词所表达的意思，他唱的估计能比刚才好三倍以上，因为他最熟练的是用歌曲中的情感的打动人心，而不会蒙古语，就很难用《鸿雁》这首歌来打动他们。
不过作为韩琦最强的职业，即便有这么多限制，依旧让所有人沉迷。
然后他们开始玩一种类似击鼓传花的游戏，选到谁谁就唱歌。
韩琦没参加，他去学习如何做焖面去了。
今天看来是走不到镇上了，只有在这里搭帐篷，不过在去睡之前韩琦必须得学会做这道焖面才行。
蒙古包里的厨房其实也是客房，进屋左边是卧室，有柜子，还能放一些衣服。中间是贵重物品，神像，画什么的，然后左边就是厨房，有柜子，煤气罐，各种调料。
以前没人和自己学做面，吉尔格勒有些羞涩。
“这些是材料。”她说。
一堆做好了的面，切好了的五花肉，奶皮子，土豆，葱姜，青椒，花椒，八角，老抽，十三香，味精和盐。
谁敢说这是少数民族的厨房韩琦和他急。
热锅，放油，然后直接炒肉，接着放进花椒，八角，葱姜和青椒，炒几下后放老抽和盐。
韩琦一边看一边在心里模拟，这样记得更清楚些。
吉尔格勒看韩琦真的在认真学习，就继续说：“把这些调料都放完后，炒几下，放土豆，奶皮子，之后再加清水，水不要没过土豆，先大火烧开，然后用小火焖10分钟左右。”
韩琦开玩笑的说：“如果你说自己是汉族人我都信。”
吉尔格勒脸红的很，不是觉得韩琦怎么样，而是很少和其他的男人同处一室……那怕是在厨房做饭。
十分钟后，她掀开盖子，均匀的铺好面条，盖上盖子，说到：“换成中火再焖十分钟就好了，很简单的，不是特别困难的菜。”
“我觉得我学会了。”韩琦说。
确实简单，但做出来的味道很好吃。
而且稍微修改一些很容易做成一家餐厅的招牌菜啊，至少做好之后看起来卖相是非常好的。
