第515章 威士忌

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这一天晚上九点，港区六本木的一家高级酒吧。此间酒吧既没有动感的音乐，也没有疯狂的人群。

进入这一家高级酒吧的人众往往都是被誉为社会的精英。这里就是他们聊天，谈事情，享受品味生活，减压等等的娱乐场。

岸本正义和文艺春秋出版社的社长有一个非正式的会面，而促成他们二人这一次直接见面的人就是夏目凉介。

岸本正义要了两种日本本土的威士忌，一瓶白州18年，另一瓶是余市20年。为此，店家还主动为他们送上了小吃拼盘和水果拼盘。

“余市单一麦芽威士忌的名气是远小于白州单一麦芽威士忌。不过，余市单一麦芽威士忌是最接近于苏格兰单一麦芽威士忌。

余市威士忌的生产工艺也完全有别于白州威士忌。它的入口感很强烈，完全不似白州威士忌那一种更加符合东方人的淡雅口味。

过了20年的知名威士忌，那都是非常的威士忌。当然，这一瓶白州18年，也是相当好的威士忌。

就我个人的口味，最是喜欢白州威士忌。不过，偶尔喝一下余市威士忌，也是一个很不错的选择。”

岸本正义其实不用这么介绍，对方也是或多或少知道。他之所以如此为之，便是有意展示出自己并非没有品位，只有钱的投资家。

“由此看来，岸本会长对威士忌是颇有研究心得。一直以来，我就不认为日本的威士忌就弱于苏格兰的威士忌。

之所以不少人觉得苏格兰威士忌比日本威士忌好，还是源于前者的威士忌文化源远流长。

再者，是日本当年做威士忌的时候，是全套把苏格兰制作威士忌的工艺带到了日本。

觉得我们这一个仿效者和后来者就比不过苏格兰。”文艺春秋社长也算是一个威士忌爱好者道。

“事实上，当初全套按照苏格兰威士忌的生产流程制作出来的日本威士忌并不好。或者是并不符合当初日本人的口味，卖得也不理想。

后来，经过了本土化的实践，首先从装威士忌酒的木桶开始，再到水源选取……才有了今天我们的和风威士忌。

不但如此，日本人还给威士忌当中加入了新的喝法。比如，加大冰块。”岸本正义右手拿着装有余市单一麦芽威士忌的酒杯是轻轻地摇晃道。

文艺春秋社长点了一下头，笑着道：“还可以加入绿茶或者红茶。”

“你说得这一种喝法虽说常常容易被人鄙视，但是只要自己高兴，又有什么不可以的呢？

何况从来就没有说法单一麦芽威士忌就要比调和威士忌好。这主要还是看个人的口味。

除了日本威士忌和苏格兰威士忌之外，美国威士忌也是世界三大威士忌国家之一。

就我个人而言，不喜欢美国威士忌所体现出来的那一种泥煤味道。所以，也就没有深入去研究。

据我所知，美国威士忌分为田纳西州威士忌，黑麦威士忌，白威士忌等等。其自身特点就是加入了玉米。

这好的威士忌喝下去，那是非常富有层次感。在口腔当中的酒香余味是相当持久。”岸本正义一仰头就喝了一口自己酒杯当中的威士忌，侃侃而谈道。

文艺春秋社长深知，以对方的社会地位和实力，完全用不着讨好自己。或者说是迎合自己。

这最能体现个人品味的就是喝威士忌，而非喝红酒，也不是喝香槟酒。他本人又是威士忌爱好者，对于有着和自己同样爱好的人立马就会产生出亲切感。

这可不是什么一见如故的虚无，而是来自心理学当中的镜像效应（在自我意识心理学中，人们把由于别人对自己的态度犹如一面镜子能照出自己的形象，并由此而形成自我概念的印象，这种现象称之为镜像效应。）。

“有一些女人只要走进酒吧钓男人，单靠看对方喝得是什么酒，也就能够进行一个初步判定对方是怎么样子一个人，收入多少。

这对你有兴趣了，自然就会主动接近你，要求你请她喝上一杯。”岸本正义笑了起来道。

文艺春秋出版社长一边享受着杯中物，一边和他越聊越是投机道：“尊尼获加（苏格兰调和威士忌），杰克丹尼（美国田纳西州调和威士忌），芝华士（苏格兰调和威士忌），还有珍宝威士忌（苏格兰调和威士忌），诸如这一些都是酒吧里面最是常见的大路货，非常适合搭配红茶，绿茶或者可乐来进行豪饮。”

“你说得那一些威士忌的酒精度数都是在40度，而日本威士忌的酒精度数一般都是在43度。

我这一个杯子当中的余市20年单一麦芽威士忌的酒精度数可是在52度，堪比中国白酒的普遍度数。当然，威士忌也能够高达60度的酒精度数。”岸本正义慢条斯理道。

文艺春秋社长脑袋清醒的很，心里面也很明白。两人这一次非正式的见面定然不会只是聊一聊有关威士忌的话题。

真要是如此的简单，那么他们实在是可以做朋友，毕竟有着一个共同的兴趣爱好。彼此又有经济实力去鉴赏这一个世界上的各种威士忌。

这不仅仅是大酒厂的知名威士忌，而且还可以是小作坊的无名威士忌。其中能够获得的乐趣就如同女人漫无目的在逛街当中突然买到了一个价钱便宜，却是自己心仪的东西一样。

夏目凉介看准了机会，也开始替自家会长帮腔道：“我们岸本会长除了对威士忌颇有兴趣之外，还收藏了好一些大作家的手稿。”

“岸本会长真是够文艺。连我这一个搞文艺出版社的人都汗颜。”文艺春秋社长直言道。

“你实在是太谦虚了。寻一个有机会，你可要到我家来鉴赏一下这些被我收来的大作家们的手稿是否属于真迹。”岸本正义知道他这话是在客气道。

文艺春秋社长可不相信对方会买到赝品。这做投资的人，那不是一般的精明和有眼光。

何况是自己眼前这一个年纪轻轻，只用了五年不到的时间，就能够建立起一家拥有三万人员工的大手企业就更加是了不得和不得了。

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