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杨振宇照常穿上了厨师服面对两个直播手机,身后是挂满腊肠的竹竿,桌上摆放着厨具和简单的佐料,以及今天烹饪要用的腊肉、腊肠和腊猪蹄。

有段时间没直播了,杨振宇心里熟悉了两遍直播话术,面对镜头,冲王春燕点了一下头。

王春燕打开直播间。

粉丝群分享直播链接。

陆陆续续有观众进来。

杨振宇微笑道:“好久不见,兄弟们,年底了,给大家分享几道年夜饭上的家常菜。

清炖腊猪蹄、蒜苗炒腊五花以及腊肠。”

“这是要过年了吗?这么丰盛!”

“全是腊肉啊,我好喜欢吃腊肉。”

“来了来了,终于开播做美食了。”

“哇塞,后面好多香肠。”

杨振宇已经把跺好的腊猪蹄下锅了,“我们今天选择的是砂锅慢炖,大家在家里可以用高压锅压,同样软糯可口。

炖腊猪蹄,我一般只放姜蒜清炖,后面再加一些冬笋进去当配菜。

这道菜做法很简单,我相信直播间很多美食爱好者都会做,如果是想喝汤,可以加一些枸杞子、大枣、川穹之类的中草药。

对我这种农村娃来说,我还是喜欢大口吃肉。”

“炖肉谁不会?关键是没肉啊。”

“主播,要不把你家的腊肉分我一点?”

“见者有份啊!”

杨振宇微笑道:“我现在炖的是去年熏制的腊猪蹄,今年的还挂在房梁上的,不过也没那么多啊,你们全都要,我怎么办?”

杨振宇尝试引导网友主动购买。

有几个嘴馋的网友,看着砂锅冒出来的烟,忍不住了。

“主播,腊肉卖不卖?”

“别墨迹,直接上链接。”

这时,两个直播间的人数加起来已经有三百多人了。

点赞数和热度也在逐渐攀升。

杨振宇手里拿着煮好的腊肠,微笑道,“腊肠的吃法有很多种,我喜欢最简单的吃法,煮熟之后切片直接吃。”

刀功娴熟,切好腊肠片装入盘子中。

杨振宇端起盘子展示给直播间观众看,拿起筷子夹上一片喂到嘴里,咀嚼起来,享受道,“没有人会拒绝这样的美味。”

“他妈,夺笋啊!”

“山上的笋子都夺完了。”

“he~tui~,让你吃独食。”

“妈妈,救我,我要吃香肠。”

“主播,有没有腊肠卖?”

杨振宇继续吊胃口,摇头微笑道,“抱歉,暂时还真没有。”

“你当我眼瞎啊?后面挂着那么多。”

“小杨,看在我这么支持你的份上,能不能分几斤给阿姨?”

“后面的腊肠是我的,谁也别和我抢。”

杨振宇回头看了一眼道:“那是村民们自己灌的,而且还没开始烟熏,估计不会卖。”

“帮我问问,小杨。”

杨振宇露出了满意的微笑,走向正在灌腊肠的杨彩霞,王春燕和杨振宇一人拿着一个直播手机拍摄腊肠制作过程。

杨振宇微笑着问:“婆,你为啥不用机器灌呢?”

杨彩霞一只手用肠子套住饮料瓶剪下来的瓶口,另外一只手拿着筷子,往肠子里面灌肉的同时,用筷子往里夺,让灌进去的肉均匀的填充到肠子里面。

杨彩霞回答道:“灌了几十年了,顺手也快,街上用机器灌要收钱。

我觉得自己用手灌来比机器灌的好吃。”

老人家也不知道什么原理,反正感觉手工灌来的香肠味道吃起更舒服。

“老人家手法太快了。”

“现在还用手工灌腊肠的应该很少了吧。”

“对,都用机器,城里机器灌好,熏一两天就可以吃了。”

“城里灌的腊肠没有灵魂,还是要老奶奶这样灌来好吃。”

杨振宇道:“婆,灌腊肠是不是很麻烦?”

他问的问题都是非常简单地问题,既能够让网友们了解腊肠的制作过程,又能让杨彩霞轻松地回答,这样看起来就没有所谓的表演痕迹,很自然,很生活化。

杨彩霞道:“灌的时候不麻烦,最麻烦的是洗肠子,要翻来覆去洗干净,洗不干净,那味道闻着要打呕。

我用醋洗的,除味,肠子也结实。”

杨振宇接着问:“这些肉都是自己养的猪杀的吗?”

杨彩霞点头,指着猪圈,“圈里还有两头。”

杨振宇和王春燕移动脚步,走到猪圈旁拍摄,两头大肥猪一脸懵逼地看着镜头。

“兄弟们,这两头都是婆婆家自己养的猪,今年村里养猪的人多,熏腊肉的也多。”杨振宇道,“农村熏腊肉和城里不一样,腌制烟熏这个过程至少得半个月,所以你们就算想卖也不一定马上就能收到货。”

“我想直接买头猪,让村民帮忙杀了,帮我熏好,我给他们开工资,行吗?”

“这办法好啊。”

“小杨,我要不了一头猪,但是过年肉得备好,至少两个猪腿啊,你能不能帮我问一下?”

“我就想买点腊肠,已经馋的不行了。”

直播半个小时,两个直播间的人数已经快破千了。

杨振宇和王春燕拿着直播手机走进杨彩霞家的厨房,准备再吊一下网友们的胃口。

杨彩霞的老伴儿坐在灶门前烧火,烟雾从灶上升腾而起。

上面是刚刚挂好的排骨和猪蹄。

“爷,烤火呢?”杨振宇亲切问。

“诶,来坐!”

老大爷移了一下屁股,让出一个位置来。

杨振宇挨着坐下,看着旁边的柴火,“爷,你烧的松柏啊?”

老大爷手里拿着火钳,指着上面挂着的腊肉道,“松柏秋(熏)腊肉香,亮晶晶地,看起舒服。”

老大爷这话倒是不假,农村都喜欢用松柏枝熏腊肉,不仅烟多,还带有松柏的香味,看上去也亮晶晶的。

杨振宇还看了一眼,除了松柏枝外,还有橘子叶、橘子皮、花生壳等堆在土灶旁边。

直播间有不少识货的网友。

“这些柴火熏来的腊肉简直是极品。”

“我小时候还去山上砍过松柏回来熏腊肉,味道超棒。”

“这要是熏上十来天,绝对是好腊肉啊。”

“小杨,我求你帮我问一下,村民们卖不卖?”

“主播看弹幕,生气!”

“这是一笔赚钱生意啊,主播,你可以去找村民们谈谈,不比卖毛猪赚钱?”

网友们一个个给杨振宇出主意,教他怎么去赚这笔钱。

杨振宇也很配合,看着弹幕,“这样,现在两个直播间人数一千多,想要腊肉腊肠的扣个1,我看一下人数,如果要的人多,我就去和村民们谈谈。”

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