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老干部白酒和于震老师签订的形象代言合同快要到期了，于震经纪人团队表达出了强烈的合作欲望和老干部白酒续签代言合同，价格不算高，但是老干部白酒需要走出去打响名气，以及提起经销商的加盟兴趣，必须要把广告营销做好。也就是说于震老师的名气已经不能带给老干部白酒实质性的效益了。
寻求新的代言人迫在眉睫，既要符合老干部白酒的品牌形象，也要在社会上有一定的名气，最好是董酒的人，杨振宇脑子里第一个浮现出来的人就是罗永浩。
罗永浩不管是在娱乐圈还是在商业圈子，都有一定的名气，同时他的直播间和背后的直播公司一直都在销售白酒。高端白酒、大众消费品都有，在选品上是得到消费者认可的。
最重要的一点是，杨振宇自认为和罗永浩的关系还不错，之前来村里做李子销售的专场直播时，罗永浩也用玩笑的语气提到过要代言老干部白酒的事情。再加上之前村口小卖部融资和罗永浩公司积攒下来的友好合作关系，杨振宇觉得只要价格谈的好，罗永浩是不会拒绝的。
白酒的广告投放，根据业界和同行的经验分析，要么不找代言人，直接走产品品质的路线。
如果找代言人，肯定不能找流量明星、小鲜肉等，因为市场不匹配，无法转化粉丝效应，钱投的再多也没意义。
所以白酒的代言人，通常是有一定名气、年龄偏大、有一定阅历的社会名人，比如泸州老窖之前的代言人周华健老师，形象气质也很符合。
虽然说罗永浩平时看上去形象有些邋遢，但是收拾出来也还是不错的。
杨振宇在内心敲定了老干部白酒的新代言人。
张明康这边也在抓紧时间督促高粱的收割工作，下村收购前，奔腾农贸有限公司给所有的承包户发了一则通知，通知上写明了今年高粱的收购价，同时也鼓励安慰了承包户，表达出奔腾农贸有限公司与他们的长久合作意愿。
这些承包户大多数都是青木乡的村干部，得知这个价格，心里肯定是不太高兴的，但考虑到还有利可图和与杨振宇之间的关系，没有使什么阴招，规规矩矩地组织村民收割。
他们也清楚，奔腾农贸有限公司并不是非要和他们合作，如果他们不愿履行合同，不能保质保量地上交高粱，明年的高粱生意就不给他们做了，甚至今年的收购款也会有意多拖你一段时间。
承包户心里明白胳膊拧不过大腿的道理，所以张明康的收购工作也没遇到什么困难。
高粱收购工作在如火如荼的进行，酒厂那边也传来了好消息，是杨振宇最想听到的消息，奔腾农贸有限公司花了七十多万年薪聘请的调酒师郭昌建老师，酿出了大曲酒。
老干部白酒摆脱了单一产品的限制，也突破了酿酒技术的瓶颈。这对接下来发展经销商和产品的营销推广都起到了重大作用。
在没有邀请专业的调酒师之前，老干部酒厂只能酿造以玉米为原料的高度白酒，楚师傅完全根据自己的经验酿酒，虽然说在本地区有一定市场影响力，但是难登大雅。
酒曲实际上就是粮食发霉后，长出的菌丝。酒曲的制作方法有两种，一种是用发霉的谷物制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒，国内的酒绝大多数是用发霉的谷物制曲。
第二种以谷物发芽的方式，当谷物发芽时，会产生酶，再用酶将原料本身糖化成糖分，再用酵母菌将糖分转变成酒精。
郭昌建老师同样采用了谷物发霉的方式制曲。
杨振宇接到酒厂那边的消息之后，立马跑了过去。
郭昌建和楚师傅还有十几个工人都围在出酒孔旁边，有人注意到杨振宇，称呼了一声“杨总。”
众人回头看向杨振宇，郭昌建主动走上去拉着杨振宇的手臂，高兴道，“杨总，来尝尝我们自己酿造的大曲酒。”
杨振宇同样高兴，走上去接过工人递上来的酒提，用鼻子嗅了嗅，露出满意的笑容，再抿了一口，回味道，“醇厚回甜，喝着舒服。”
郭昌建看到杨振宇满意的神情，笑着介绍道：“大曲制酒是以小麦为原料，通过微生物自然繁衍而成，做成酿酒时的糖化发酵剂，形状就像砌墙的大砖块，重量也有2~3斤，最后经过蒸馏酿成白酒。
酿出的白酒具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点，这算是老干部酒厂生产出来的第一款优质酒，但这只是一个开始，只要我还能动，特曲我都能给你酿出来。
只是酿这类酒产酒率比较低，生成周期长，原料耗费大。”
众人都向郭老师投去了崇拜的目光，包括楚师傅，虽然说刚开始杨振宇把酒厂管理权交给郭昌建，他心里有些不平衡，但是和郭昌建共事大半年下来，楚师傅清晰地认识到了他们这类野路子和专业之间的差距，同时还从郭昌建手上学到不少。
杨振宇兴奋道：“郭老师，你可要好好注意身体啊，老干部酒厂能不能走向全国，就全靠你了啊。
什么原料耗费大啊，出酒率底之类的问题都不算事，只要你开口，要什么，我都给你找回来。
对了，郭师傅，今年我们自己的高粱基地大丰收，我统计了一下，至少能够收五百万斤优质高粱回来。”
郭昌建大笑道：“那我就把心思全部放在酿酒上了，老干部酒厂拥有这么好的自然条件，我要是酿不出几款好酒出来，都对不起我这个国家一级调酒师的荣誉。”
杨振宇笑道：“我最喜欢郭老师骨子里的自信。”
众人跟着大笑奉承起来。
郭昌建高兴道：“杨总，这款大曲酒可以上市了，上市之前，给它取一个好名字吧！”
“杨家湾大曲！”
“老干部大曲！”
工人们跟着吼道。
郭昌建摇头：“虽然很多酒都按照产地取名，但是杨家湾也太土了，要走向大众市场，还得有一个响亮的名气。”
杨振宇思考道：“杨河大曲怎么样？”
杨家湾酒厂酿酒用的水是从流过二组的河沟牵过来的，村里人都叫这条河沟“杨河坝！”，杨振宇觉得取前面两个字命名听起来还不错。
“用这个羊吧！”郭昌建知道杨振宇取名的思路，拿出手机打出了一个“羊”字。
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