第三百七十七章 小枫，和我学做面吧！
吨吨吨吨吨提示您：看后求收藏（DZ读书dzdushi.com），接着再看更方便。
9月10日上午8点57分，江枫顶着个鸡窝头，蓬头垢面，神情恍惚，仿若行走在云端一般地拖着行李箱从火车站出站。
在出站口接人的吴敏琪迟疑了好几秒钟才敢认人。
“枫枫，你不是买了软卧吗？怎么变成这个样子了？”吴敏琪问道。
江枫一声叹息：“造化弄人啊！”
这次，他刚上车的时候一切都好，床单上没有脚印，他那个包厢里只有他一个人，一看就是个能睡个安稳觉的好地方。那时候江枫还有点小庆幸，觉得自己一张票独占了一个包厢，四舍五入就是转了一个亿。
结果，下一站包厢里的其他三人就上车了。一对夫妻带着两个孩子，大的看上去七八岁，小的还抱在怀里。由于那一家上车的时间就已经12点了，所以大家上车就睡觉倒也相安无事。
一直到凌晨两点的时候，江枫被小孩的哭闹声给惊醒。
不知道是因为软卧的床睡得不舒服还是因为妈妈的怀抱不够温暖，看着不大嗓门却很大的小孩没隔几十分钟就要哭闹一番来显示自己的存在感，在封闭包厢里江枫愣是把这简单的哭闹听出了3d蓝光立体环绕声的感觉。
如果说之前的磨牙声还能用苏轼《前赤壁赋》里的诗句来形容，对于昨天晚上连绵不绝，此起彼伏，抑扬顿挫，生生不息的哭闹声，江枫只能用最近热播的日剧里的“ohmyjuliaaaaaa~”来描述。
“包厢里有个小孩，他昨晚好像不太适应。”江枫用十六个字概括了一下自己作为经历的一切。
吴敏琪秒懂：“那你上午要不要回去睡会儿？”
“不用了。”江枫道，“我回去洗个澡换个衣服就行，今天中午不是还有要来吃八宝栗香鸽的客人吗？季雪那边怎么样了，有消息了吗？”
吴敏琪和江枫一起进地铁站，边走边说：“人没有找到，但是查到了身份证的购票记录，现在人应该在fz。估计是不想留在本省怕碰见熟人，身上没什么钱又跑不远，所以就去邻省了。季雪昨天打电话说警方正在排查监控，应该这两天就能找到，阿月也打电话联系孙继凯了，他不是在fz吗，应该也能帮些忙。”
“那就好，能找到就好。”江枫点点头，“吃早饭了吗？”
“没，我今天早上和完面就出门了。”吴敏琪强烈暗示。
江枫心领神会：“回去我给你抻面吃，黄师傅昨天还夸我特别有抻面天赋，想把我留在a市让我和他学抻面。”
吴敏琪配合地笑笑，全当江枫在吹牛。之前在晨风小学江枫做的面条是什么样子她还记得清清楚楚，短短几天就想学会抻面，绝对不可能。
等江枫和吴敏琪回到家里已经差不多十点了，江枫快速洗完澡换了一身干净衣服，就去厨房准备抻面了。
步骤他都熟，面时吴敏琪和的，吴敏琪平日里除了做抄手之外很少和面打交道，和面水平一般，还不如受过江建国与黄师傅指点的江枫。
“琪琪，夏天和面要用凉水，但咱们家时中央空调恒温恒湿的，你和面的时候最好还是用温水。”江枫提醒道，取下一小团面条，开始准备遛条。
遛条是抻面中最具有观赏性的一幕，如果是表演性质的抻面白案师傅能把面团遛出花来。第一次在吴敏琪面前做抻面江枫多少还有些紧张，动作也有些僵硬，但江枫在白案上的天赋毕竟摆在那里，很快就适应了。
江枫两臂平伸，连抻带抖，面团就像从瀑布上飞驰而下的流水一般向下拉伸，待条快接近地面的时候，江枫又双手交叉手腕一用力，面团就如麻花一样交织在了一起，如此循环往复有模有样的，把吴敏琪都看愣了。
江枫正遛条遛得起敬了，门铃就响了，他们在厨房就能听见门外江建国的大嗓门：“小枫，琪琪，你们在家吗？”
吴敏琪去给江建国开门，一开门就看见江建国手上端着的两碗骨汤面。
“小枫他妈半个小时前打电话给我，说你早上没吃饭就去车站接小枫了，让我给你煮碗面别饿着了。我寻思这小枫孩子估计也没吃，就煮了两碗，面条是先抻的，趁热吃！”江建国乐呵呵地道，开始往里走，看见在厨房抻面的江枫，不禁感叹道：“呦，小枫都会遛条了，这……”
江建国突然不说话了，端着两碗面站在原地看江枫遛条。
遛条是为了让面顺溜，软绵，有韧性，动作流畅是一方面，把握好度又是一方面。如果度没把握好，遛条过度反而会使面条出条时粗细不均匀，适得其反。
江枫也注意到江建国来了，见他端着两碗面站在原地盯着自己感觉有些不习惯，只能冲江建国笑笑，招呼道：“大伯，你站着做什么，坐呀。”
“哦，哦。”江建国这才回过神来把面放到桌上，继续盯着江枫看。
江枫又遛了一次，感觉面团已经差不多了，就把已经溜匀称的大条放到厨艺台上，撒了把面粉，开始抻面。
论遛条，江枫的水平已经可以了，不算多好但也寻不出什么差错。但这真正考验水平的抻面就不行了，江枫面前抻了六下，面条已经断了大半，索性粗细还算均匀，吃应该是没什么问题就是面粗了一点。
等到江枫抻完面，才发现江建国端来的是骨汤面。
刚才他一心都在面前的面团上，江建国说了什么他都没注意听。
“哎呀，大伯我没想到你也做了面，我这个……”江枫觉得他这点抻面技术在江建国面前实在是班门弄斧了。
“没事，大伯刚才正好没吃饱，你们先吃面，我去把这团面煮了随便吃点。”江建国看着江枫手中断了大半的面眼睛都直了，起身从江枫手中拿过面就准备开火煮面了。
没能吃到江枫做的第一份抻面的吴敏琪：？？？
觉得大伯有些怪怪的江枫：？？？
两人对视一眼，不知道江建国葫芦里卖的是什么药，正好他们也饿了。江建国的做面技术一向是江家叔伯辈里最好的，骨汤面本来就闻着香，现在时间也不早了他们吃完面还得去泰丰楼上班，便直接坐下吃面了。
厨房里，江建国把江枫刚刚抻的面捧在手里里里外外，仔仔细细地看了遍，每一根都不放过，粗细，顺滑程度，断口，看着看着，江建国的眼睛湿润了。
江枫的白案的水平有几斤几两，江建国是最清楚的，毕竟江枫连和面都是他教的。所以，这些日子江枫在抻面上的水平如何，进步有多大，江建国是体会最深的。
如果他没记错的话，江枫上个星期向他请教的时候遛条还遛不顺溜，根本就没入门，这才过了几天呐，不光入了门，遛条还有模有样的。
小枫平日里白天要在泰丰楼正常工作，在两个老爷子眼皮子底下练习海参菜，只有晚上才能抽出时间练练白案，这几天更是回学校没时间练习。在这种艰苦的条件下，他还能……
他还能！
江建国已经激动得双手颤抖了。
在他看来，那些个什么凿壁偷光，囊萤映雪和他这个侄子比起来都不算什么！
小枫真的归宿应该是一名白案厨师啊！
短短几分的时间里，江建国想到了很多。
他想到了前些年江枫煎糊的鱼，想到了江枫熬的八宝粥和皮蛋瘦肉粥，甚至想到了江枫做的腌菜团子。
对，就是这样的，小枫真正的天赋就是在白案上，强逼着他去做一名红案厨师才是浪费了他的天赋！
等江枫快速吃完一碗骨汤面，端着碗走进厨房准备洗碗的时候，就看见江建国捧着面条发呆，根本没有要煮面的意思。
“大伯？”江枫试探性的问道。
江建国回过神来，看见江枫，一脸激动，竟和之前的黄师傅一样恶向胆边生：“小枫，告诉大伯，你喜不喜欢白案？”
江枫：？？？
“你要是喜欢白案就和大伯说，你不敢和爷爷说大伯去和爷爷说，让你爷爷教你白案。告诉大伯，你想学的是不是白案？”
江枫：……
大伯，你冷静一点。
你从小打到被老爷子打多了习惯了，我可承受不住。
“还……还好吧，我红案白案都喜欢呐，爷爷和三爷爷不也是红案白案都学了吗？只不过是以红案为主而已，我觉得挺好的。”江枫道。
“哎。”江建国恨铁不成钢地叹了口气，“白白浪费了这么好的天赋呐。”
江枫：……
我红案天赋在你们看来就这么差？？？
“大伯，我和琪琪先去店里，你走的时候记得关门。”江枫决定，三十六计，走为上策。
去泰丰楼的路上，江枫还是决定有些奇怪，无论是黄师傅还是江建国，这两天突然都鼓动他去专攻白案，难道他平日里在红案上的表现就这么让人觉得没希望？
“琪琪，你觉得我再红案上的天赋怎么样？”江枫问道。
“挺好的呀。”吴敏琪道，“我认识的人里面除了章光航就是你了。”
江枫点头，毫不客气地收下了这句吹捧。
那就是他在白案上的天赋实在是太好了。
哎，太过天才，有的时候也是一种负担。
www.。m.
