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苏棠询问了一下系统,系统给她一个最原始的建议,拿锅煮。

将乳清放在铁锅中慢慢熬制,煮到浓稠结块,再取出来冷却风干,捏碎之后就是她要的蛋白粉。

说干就干,苏棠到奶制坊让人架锅熬的时候,刘辰已经带着人,手里拿着苏棠当初画的烤炉图纸开始垒烤炉。

制作面包的烤炉也搭建在奶制坊内,五千平的院子绰绰有余,左边的小楼和场地制作奶酪黄油,右边的小楼和场地制作面包用。

这次系统升级的十分贴心,院子的四个角都盖有两层楼的厂房,每个楼都有五百平大小,里面没有墙体隔开,一眼望过去就能看到房子里面所有的情况,可以自行根据需求改造成自己想要的样子。

制作奶酪是在左侧最里面的那栋房子,一楼的房子里挨着墙搭建了一排灶台,上面坐着大铁锅,大概有十多个,里面正在一锅锅的熬奶酪,旁边挤柠檬汁的,搅黄油的,大家都很忙碌的样子。

此时苏棠正守在一个大铁锅前面看着乳清的熬制情况。

“主子,像水一样的乳清真的越熬越粘稠了,是不是可以盛出来了?”映月搅搅手中的大勺子询问道。

苏棠看着渐渐像面糊一样的乳清,“再等等,说不定还能更粘稠。”

又等了一会,映月又问,“还不停火吗?”

“再等等。”

结果没等多大一会儿,焦糊的味道从锅中缓缓传来。

“......糊了,捞出来给惊团吃。”苏棠的话音刚落,惊团嫌弃的扭头就走,自己出去玩了,还跑的贼快,生怕苏棠将它喊住似的。

“刷锅,再倒一锅乳清进去。”苏棠吩咐,奶制坊的管事麻溜的带人干活,寨主都亲自上阵了,他怎么好意思躲在一旁看着。

有了上一锅的经验,苏棠已经知道最多能熬到哪种程度,这一锅做得很成功,找个铁盘子将浓稠的乳清盛出来,端到楼顶晾晒。

上去后才知道,他们在楼顶搭建了大棚子,奶酪不能直晒,他们就将做好的奶酪放在棚子下面风干,蛋白粉也是不能太阳晒的,要放在凉阴处风干。

这个过程需要一天的时间,第二天这个时间苏棠来收的时候,蛋白粉制作的很成功,将块状一点点打磨成粉末,然而等她冲泡一杯尝尝的时候,苏棠有些沉默。

说实话,不太好喝,有股淡淡的奶香夹杂着极淡的奶腥味,不甜,虽然它有营养,但是挡不住它难喝。

如果想对外出售蛋白粉,把它做成一种营养品的话,这个口感恐怕不会受到人们的喜爱。

毕竟能吃上这种营养品的,都是有钱人家,他们不缺好吃的,不会去尝试口感不好的,那么唯一的办法就是把它做成好喝的风味饮品。

加红枣,加饴糖,苏棠让人去烟杨城买了一批红枣和饴糖回来,再用磨盘将其碾碎,混合在蛋白粉中。

这个时代是有红枣的,只是没有苏棠让人种在东山上的红枣更大更甜而已。

经过几次调整配比之后,再尝。

“这味道就好喝多了,奶香混合枣香,还带着饴糖的清香。”映月品了品满意的点点头。

连映月这个小吃货都说好喝了,那肯定是不错的。

终于给这些乳清找到了归宿,开始大量的生产,左侧另一个角落的房子也不用闲着了,开始专门生产乳清饮品。

“不止红枣,还有各种豆子,比如红豆,黄豆,黑豆什么的,都可以炒熟之后磨粉,混进去做成风味饮品,也可以尝试一下水果干磨粉混进去,或者添一些花粉的香气,只要做出来味道可以都可以大量制作。”苏棠对着奶制坊管事的交代,大致的方向已经有了,至于其他细节就让他们自己摸索吧。

“是。”管事的应声,心里对苏棠更是佩服的五体投地,觉得寨主真是全能,盖得了高楼,做的了武器,现在连一些小饮品都能研究出来,硬生生的将那些做奶酪剩下的水变废为宝。

苏棠更是亲自设计了包装,蛋白粉饮品用大约五百毫升的玻璃瓶装着,木塞封口,一套是三瓶。

外面用木盒装着,木盒外包着花笺纸,正面印着大大的熊猫啃竹子的商标,再没有别的,背面写着风味营养品的名字还有食用方法,以及功效。

比如女子越吃越年轻,男子越吃越强壮,老人越吃身体好,孩子越吃越聪明等等。

定价二十两银子一套。

“二,二十两?”当管事的听说二十两一套的时候,险些噎住,二十两比很多人一年的工钱还多。

“就凭这包装也得二十两,能有钱买这些东西吃的人,不差这点钱。”苏棠说的信心十足,就这三个玻璃瓶,要是放在冰瓷楼卖还真的不止二十两,这算是良心价了。

事实也确实如此,当第一批一百套红枣蛋白粉礼盒送往烟杨城商场二楼超市的时候,就遭到了疯抢,当天销售一空。

先不说好不好喝,就凭借那高端大气的包装,那三个玻璃瓶,那用花笺纸包起来的精致礼盒就得买,不为别的,这简直就是串亲戚,送礼的绝佳神器。

现在谁不知道玻璃还有花笺纸都是稀罕东西,这一套礼盒里面都有了,拿出去送礼简直太有面子,收礼的人都得高看你一眼,要是求人办事拿这个去绝对好使。

要是等喝完了,就将玻璃瓶放在大堂插个花,装个果子蜜饯,来客人看见都得羡慕你,赞一声有品位。

花笺纸包着的木盒可以留着装些小饰品什么的,上面只有一个可爱熊猫的商标,说明书啥的都在底下呢,放在那又看不见也不影响美观。

离烟杨城近的话还好一些,稍微远一些的地方,像玻璃纸张这些都是稀罕物,商人从烟杨城带过去再倒卖肯定加不少的价,这时候你拿出一套这样的礼盒送人能没有面子吗?人家想着这得多贵重啊。

更何况里面还是营养丰富的补品,又好喝又滋补,就这么的,苏棠硬生生的将蛋白粉这开始无处消解东西给卖火了。

把映月佩服的不知道该说什么好。

------题外话------

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