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清舒有些好奇地问道:“老师,那王家五姑娘的亲姐是太子良娣,那她要没考中也可以走后门进文华堂吧?”

傅苒笑道:“王良娣很得太子的宠爱,要她愿意给王蔓菁运作应该没问题。不过走后门进去的,肯定会被其他学子排斥的。另外文华堂是淘汰制,每个月都有一场考试。连续三次没合格,就会被清退。”

清舒还真不知道这些规矩,有些惊骇道:“竟这般严苛?”

傅苒点头道:“是啊,非常严苛。可这些条例都是始贤皇后定下的,无人敢更改。六十年前佑王府的大郡主连续三次考试不合格排倒数第一,然后被学院毫不留情地给清退了。之后,没点真才是是学的不敢进。”

也是因为这种残酷的淘汰率,所以走后门进去的基本没有。

想着上辈子在京城呆了十多年对这些事竟半点不知,清舒无比的惭愧。上辈子的她,真的活得太失败了。

见清舒没说话,傅苒以为她怕了:“你不用害怕,凭自己的本事考进去的学生基本都能顺利毕业的。”

清舒回过神来说道:“我不是害怕。老师,我一定要考进文华堂。”

“我相信你可以做到的。”

师生两人正说着话,就听到来喜在外说道:“先生、姑娘,简先生送了几只螃蟹来。”

清舒出去一看,这些螃蟹每一只都有成人的巴掌还大。

傅苒看了笑着说道:“这可是正宗的鄱阳湖大闸蟹,咱们今天有口福了。”

清舒有些感叹道:“交朋友,就该交简先生这样的朋友。”

简先生虽是金陵女学的副山长,但见到他们时态度很随和,并没有因为身份高就觉得高人一等。反观童凝蕾,不管是言语还是行动上都轻视他们。

傅苒也听出了她的言下之意,笑着说道:“凝蕾以前不是这样的,若不然我也不可能与她交好。只是,环境会改变一个人。”

清舒很好奇,问道:“老师,能讲讲你以前念书的事情吗?”

“除了上课,就是几个好友一起说说笑笑吃吃喝喝无忧无虑。现在回想起来,在女学的那些年是我人生之中最快乐的时光。可惜,再也回不去了。”

清舒心中一动:“老师,若是有机会回到幼时,你会做什么?”

傅苒笑着道:“若是能回到小时候,我一定好好念书考上文华堂。然后好好钻研音律,成为一代大家。”

清舒眼睛闪了闪。

陈妈妈看着几只大闸蟹一筹莫展,家常菜她会做,但大闸蟹真没弄过。

傅苒闻言也作难了,她很喜欢吃大闸蟹,可自个没动过手。

清舒却是笑道:“不难,将它们洗干净放蒸笼里蒸就好了。”

陈妈妈苦着脸说道:“怎么洗?”

清舒用来刷子将螃蟹仔细刷洗:“这螃蟹从湖里捞上来会有泥沙,我们得刷干净。”

将螃蟹外壳跟脚刷干净后,清舒又将它翻过来:“这三角盖里有很多的脏东西,得将它们揭开去掉里面的脏东西……”

傅苒看着清舒娴熟的动作非常惊讶,好奇地问道:“清舒,你以前做过螃蟹?”

清舒的手一顿,转而笑着说道:“我以前看祥婶弄过,所以就记住了。”

傅苒笑着道:“吃清蒸螃蟹,还得配一些调料,那你会配吗?”

“会,这也不难。”

说完,清舒跟陈妈妈说道:“放酱油、白糖、黄酒、麻油到锅里,熬熟后盛到碗里,然后再将切碎的姜放进去。另外,再备一份葱末。”

有人喜欢吃葱,那就可以将葱倒进调理里搅拌着吃。不过,她不喜欢吃葱。

傅苒大为惊讶:“你看一遍就记住了?”

“嗯,我还知道祥婶的包子跟饺子是怎么做的,等有时间我做给老师吃。”

傅苒哑然失笑,说道:“记住了,不等于你会做。”

清舒说道:“老师,我还有很多糕点的方子,等过两年我做给你吃。”

现在她还够不着锅铲,等过两年长高了再下厨不迟。

傅苒并没往心里去,不过还是笑道:“好,老师等着。”

清舒撬开蟹壳看着里面满满的蟹黄:“吃螃蟹就该吃大个的,够味。”

其实傅苒也非常喜欢吃螃蟹,若不然简舒也不会特意送大闸蟹来了。

傅苒点点头道:“可惜再过段时间螃蟹就下市了,要吃得等明年了。”

九月跟十月这两个月,正是螃蟹最肥美的时候,味道也最好。

清舒想了下说道:“螃蟹是没有,但可以熬一些蟹黄膏,这东西能保存很长时间。”

当然,蟹黄膏肯定没有新鲜的螃蟹好吃。但没螃蟹,这个也可以解解馋。

傅苒轻笑道:“你别告诉我,你还会熬蟹黄膏。”

“会呀,老师要喜欢我让人买一些螃蟹来熬。”

傅苒也就这么一说,哪会真让清舒去熬这个玩意:“不用了,螃蟹还是新鲜的好吃。”

吃了这顿,又勾起清舒的馋虫来了。过了两日,清舒特意吩咐来喜去买大闸蟹来吃。

傅苒知道后,嗔怪道:“买这个做什么,浪费银子。”

这大闸蟹个头大的得要四五钱银子,半篓子的大闸蟹得要十来两银子。傅苒觉得,这样吃太奢侈了。

“老师放心,吃螃蟹的钱还是有的。”

虽说要低调,但也不能亏了自个的嘴呀!华丽美服跟漂亮的首饰可以没有,但美食却不能少。

傅苒道:“我知道你手里有点钱,但坐吃山空,还是得省着点用。”

“不用,姨婆染坊的配方是我外婆出的。染坊每年的分红有三四千两银子,这些钱足够我们祖孙几人吃用了。”

傅苒听了,顿时有种吃大户的感觉。

“这话跟我说说就好,可不要跟别人收。财帛动人心,万一对方知道起了坏心你就危险了。”

清舒轻笑道:“老师,我不会跟其他人说的。”

许家的事给了她们祖孙足够的教训,哪里还敢炫富。

ps:昨天还斗志昂扬想着多加更冲进前十,结果嘟宝咳了一晚弄得我一夜没合眼,现在眼皮还在打架。

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