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“杨哥,怎么了?”

“爸爸,你看到什么了?”

“竹林。”

林丽丽和李叶儿不知道杨叶为什么突然就不走了,于是回头问了起来,希望不是什么不好的事情。

杨叶指了指面前的小竹林说:“丽丽,这小竹林里有冬笋,我们可以去挖一点回去做菜吃,很美味的喔。”

林丽丽一听,马上好奇的打量了这小竹林一眼,突然想了起来,竹子的根部是会产一种冬笋,营养价值非常高,也非常鲜美,虽然自己没有上山挖过冬笋,但是在菜市场和商场也有的卖的,而现在好不容易可以亲手尝试一次挖冬笋的机会,又怎么能错过:“好啊!好啊!可是杨哥,这冬笋怎么挖?我从来都没有尝试过,你能教教我吗?”

杨叶笑道:“丽丽,只要你不怕辛苦的话,当然可以!”

林丽丽大喜,说:“当然,我高兴还来不及了,又怎么会怕辛苦了!”

李叶儿也说道:“那丽丽阿姨,这个我也懂一点。”

“是吗?”林丽丽很有兴趣的问。

“嗯!”李叶儿点点头,一副小老师的模样,很是可爱。

“叶儿,那你快教教我呗?”林丽丽请教说。

杨叶笑道:“叶儿,那你就先给阿姨讲解一下好了,我听着了!”

“嗯!”李叶儿应了一声,然后说:“丽丽阿姨,这冬笋和春笋的区别就在于,春笋是直接长到了土面上来了,而且个头很大,且只生长在春天,随便站个五十米远的距离都是可以看到的!”

“可是冬笋正好相反,它是长在地下的,而且还没露出土面,且只生长在冬季十一二月份,个头长的不是很大,也不好找,所以没有点技术是挖不到的!”

林丽丽听了,说:“叶儿,那我们要怎么才能找到了?”

李叶儿又道:“这个我知道一点,不过我爸比我知道的人,因为我没上过山挖过冬笋,你问他好了!”

“杨哥,那你给我说说?”林丽丽把目光转向了杨叶,希望他能给传授一些挖冬笋经验,以后也可以回去和公司的同事吹吹牛去,毕竟上班后这样的机会不多了。

“这我还真知道不少。”杨叶说着,马上给林丽丽讲起来:“丽丽,我们现在没带锄头来,所以只能找笋包,用手中的柴刀也可以挖到冬笋的!”

“可是杨哥,这笋包是什么?”林丽丽问,头一次接触这个词语,所以一窍不通,不知道也是很正常的。

杨叶笑了笑,继续说道:“丽丽,所谓笋包,就就是竹子的大根长的不深,而冬笋就长在竹根的节上,每一个节发芽后便可以长出一个冬笋。”

“而这竹根长的不深,长在上面的冬笋长到一个三到四个手指那么大的时候,它就会往上面长大,而随着冬笋的个头越长越大,自然会把盖在上面的泥土给挤上来。”

“而被挤上来的泥土自然会上升,就像一个蒸熟的包子一样升起,并裂开缝,与周围紧巴巴的土质完全不一样,这就是所谓的笋包了。”

“只要找到这样的笋包,把这包土给弄掉,基本上下面就有一个冬笋了。”

林丽丽认真的听完了杨叶的讲解,差不多知道了一些:“杨哥,这我算是听明白了,那你能不能给我进行试范一下,我才能更明白一些找冬笋的诀窍?”

“当然可以!”杨叶回答着。

说起挖冬笋,找冬笋,前世的时候杨叶十一二岁就跟着父亲上山学会了,虽然不专业,但百分之七十的技巧,经验还是学到了。

竹林中的竹子现在已经被竹叶上的积雪给压得弯曲了下来,时不时的还能听到几声被积雪压断时发出的“啪啦”之声。

杨叶马上带着林丽丽和李叶儿在地上寻找冬笋的足迹来,先用手中的柴刀把地上的积雪扒开来,然后寻看地上的土有没有突出开裂的笋包。

……

“找到了!”

杨叶找了五分钟左右,终于找到了第一个笋包了,心中大喜,然后在这个笋包前蹲了下来。

林丽丽马上低头查看了一下,并没有见到冬笋的影子,只是见到了一个突出地面的松土包,有点不相信,就凭这个就能判断下面有冬笋:“杨哥,你说冬笋就在这包松开的土下面?”

“不能确定,但应该十之八九,等我弄掉上面的小包泥土就可以知道真假了。”

“那快弄掉看看!”林丽丽已经迫不及待的想看看这包松土下面,是不是真的有一个冬笋在下面。

“看好了!”杨叶说着,马上就用柴刀动起了手来,把上面的泥土铲掉。果然才弄了几下,就看到一个笋尖在里面。

笋尖很嫩,呈黄绿色,非常的好看。

林丽丽见了大喜:“杨哥,还真被你找到了,看来你的这个办法非常的行的通。”

“那当然,现在我要把它挖出来,看看它的个头有多么的大!”杨叶说着,马上动手挖了起来。

林丽丽和李叶儿就蹲在一边专心的看着,虽然天空的雪花越下越大,但并没有影响二人的注意力。

杨叶用柴刀挖冬笋,显然不那么的容易,所以累点还是有的,不过他才不在乎这些,凭着自身的耐心,只要能把冬笋从地底下挖出来就是开心的。

“哇,这个冬笋真大!”林丽丽望着巴经被杨叶挖出一半的冬笋,个头非常的大,直径足有一个拳头大小,心里更加美滋滋的了。

“爸爸,看这个头,这个冬笋应该不低于三斤左右。”李叶儿估算了一下说。

“嗯!”杨叶应了一声,又道:“不低于三斤以上,五斤以下,这个冬笋是真的大,主要是这冬笋的母竹够大,根也大,营养吸收力强,那才能长出这么大的冬笋来。”

不久,杨叶终于是把这个冬笋挖了出来,远比刚才从外面看的大多了,三人都很高兴,杨叶拿起来测了一下重量,然后开心的说:“丽丽,叶儿,这竹笋应该不低于五斤左右。”

“厉害了!”林丽丽向杨叶竖起了大拇指,然后伸手接过去放在手中像欣赏一件玩物一样查看起来。

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