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“卖话本赚的。”杜锦宁道,“娘您放心,茶馆现在每日都能赚十几两银子,我占茶馆的五成份子,到时候分银子的时候可不少。书院的束脩,您不用担心。”

“娘,您就赶紧去买小毛驴吧。咱们现在是做得越多,赚的才越多。”杜方苓在一旁劝道,“到时候咱们赚了钱,再补上宁哥儿这个窟窿就是了。”

陈氏这才接过银子。

杜方菲见了,眼眸有些晦暗。

她们三四个有手有脚的大人,却需得杜锦宁这小小的孩子来养活,实在是……她心里不是滋味。

“那行,我现在就去买毛驴和石磨去。”

既然打算买毛驴了,陈氏觉得事不宜迟,干脆就直接去集市上看看毛驴去。就像杜方苓刚才说的,早点买,早点赚钱。

看到三个姐姐继续在厨房里忙着,杜锦宁若有所思地回了房间。

她前世不说吃遍了大江南北的小吃,那也差不多了。她不光爱吃,也爱琢磨这些吃食,很多东西都知道大概的做法。她能拿得出手的,可不仅仅只有豆干。当初叫陈氏她们做豆干,只不过是看到陈氏会做豆腐罢了。当时她就想,先让几人做豆干,等茶馆生意好了,她再教她们做别的。

现在博悦茶馆生意红火,而另一个分店也快要开起来了,是时候拓展别的新品小吃了。

只是,做什么呢?

她想了一会儿,站起来去了厨房。

厨房里一片忙碌,她也没打扰众人,直接从放鸡蛋的筐子里掏出了四枚鸡蛋,舀了水洗干净,放到了锅里。

“宁哥儿,你要吃什么?我来给你做。”杜方菲忙放下手里的石磨,走了过来。

“不用,你忙你的,我煮几个鸡蛋。”杜锦宁从旁边的大灶里引了火过来,将干柴点燃。

“宁哥儿你怎么煮那么多?煮两个就够了,多了你也吃不了。”早在杜锦宁洗鸡蛋的时候,杜方苓就眼尖地看到了她洗了四个。

家里的小鸡崽儿还是刚从董大成家捉过来的,只养了几天,想要等它们长大生蛋,还需得老长时间呢。现如今家里的鸡蛋,是陈氏给董家送豆干的时候,董婶还的礼。家里人谁也不舍得吃,就时不时地给杜锦宁吃一个。这会子见杜锦宁一下子煮了四个,杜方苓这才有了现在这话。

“我做卤蛋,做好了你们尝尝。要是可以的话,咱们就卖到茶馆去。”杜锦宁道。

她这一说,三个姐姐都感兴趣起来。

自打做豆干后,家里哗啦啦地每天有几百个铜板进项,这让大家激动万分。要知道,以前在桃花村,她们这一房一年也摸不着几个铜板。现在赚钱如流水一般,这让几人感觉跟做梦一样。所以大家都干劲十足,只觉得这豆干是天底下最好的东西了。

现在得知杜锦宁还能再做别的吃食,怎不叫三个姐姐激动?

便是平时存在感极低,只顾低头干活、不怎么爱说话的杜方蕙也凑了过来,叽叽喳喳问卤蛋怎么做。

杜锦宁却不肯说,只道:“一会儿你们知道了。”

杜方苓挤了过来,把杜锦宁挤到旁边去,道:“你要干什么,只管告诉我们,我们来做。”

想想煮鸡蛋要时间,趁这时间还不如去写点话本,杜锦宁便没有坚持,只道:“也不用老看着,让鸡蛋在锅里慢慢煮就是了。等煮熟了,你们叫我。”说着,她便回了房间。

等她这边写满了一页纸,那边杜方蕙就过来叫:“宁哥儿,鸡蛋煮好了。”

杜锦宁过去,看到鸡蛋已被姐姐们从锅里捞了出来,放到了一个碗里,她便将两只鸡蛋的壳慢慢敲裂,放在一旁;另两只则剥了壳,直接放入卤豆干的锅里,让它们跟豆干一起卤。

“就这样吗?”杜方苓睁着大眼睛好奇地问。

“这两只就这样。”杜锦宁点点头,然后将煮鸡蛋的那只锅里的水倒掉,舀了些卤水进来,放入敲裂壳的鸡蛋,再放了些干茶叶进去,等茶叶泡开了,她才盖上锅盖,引了火过来,慢慢焖烧。

“放了茶叶这锅焖煮上一盏茶功夫就把火撤了,别把鸡蛋拿出来,让它在卤水里继续泡着。在煮的过程中时不时翻动一下,让它跟卤水接触均匀。那边跟豆干一起的,也时不时翻动,看看颜色深了,就可以了。”杜锦宁交待一声,“等娘回来,咱们再一起尝尝这鸡蛋的味道。”说着,便又回了房,继续写她的话本。

写一会儿话本,她还要练字看书呢。虽说放了假,但关乐和给她布置了许多任务,这些课业过了年后是要检查的,她可不能懈怠。

陈氏是大半个时辰后回来的,随着她回来的除有一头小毛驴,还跟一辆骡车,车上放着一架新石磨。

隔壁的董婶看到了,便过来看热闹:“这是添了新家什了?”

“可不是?”陈氏让车夫把她把石磨抬进院子,一边对董婶笑道,“这不是拿小石磨磨豆浆既辛苦量又少吗?便买了毛驴和石磨。”

这两天她跟杜方菲没去下地,董婶便问过她了,也知道杜家的豆干现在卖得挺红火。这会子见不到两天的功夫,杜家便添了毛驴和石磨,她不由得羡慕地道:“你家的日子,真是过起来了。”

杜家当初搬过来时是个什么样的情形,她可是一清二楚的。这豆干一做起来,马上就不一样了。不仅添了新家什,便是杜家这母女几个的精神都好了许多,脸上的笑模样那真是收都收不住。不过,这一切的根源,还是在杜锦宁身上。正是杜锦宁得了关山长的青睐,杜家母女才能有这样的的好日子。

“等开了春,我也送我们家清哥儿上学去。不说考秀才,便是识得几个字,这人也就不一样了。”她道。

“可不是。这孩子啊,还是得念书……”

陈氏给了车钱打发了骡车车夫,打水将石磨洗得干干净净,又照着卖毛驴的主家教的方法,拿了炒黄豆喂了毛驴,再用布条将毛驴的眼睛蒙住,套上磨辕赶着毛驴拉起磨来。

杜方苓几个看了一会儿稀奇,见董婶回去了,毛驴正乖乖地绕着圈儿拉石磨,便迫不及待地将陈氏拉到了厨房,杜方蕙又跑来唤了杜锦宁过去,准备尝尝卤蛋的味道。

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