第573章 珍珠鱼丸
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江小厨拿出两条草鱼，清洗干净，放在案板上处理鱼鳞还有内脏，片下两面的鱼肉，去除鱼刺，两把菜刀用刀背将鱼肉剁成鱼肉茸，取来鸡蛋，打开，取蛋液加入鱼肉茸里面，顺时针搅拌均匀，加入少量的盐搅拌顺时针均匀之后，在加入少量鸡汤，葱末姜末搅拌在鱼肉茸当中，再一次顺时针搅拌均匀之后备用。
取来一只干净的小碗，倒进去一勺面粉，搅拌之后加入清水搅拌成面粉水，加入准备好的鱼肉茸里面，顺时针搅拌均匀。
竹百末趴在窗户上看着江小厨：“姐姐，为什么你总是那么的开心啊。”
江小厨微笑着说道：“因为伤心没有用啊，伤身又伤心。”
：“我要是像你这样强大就好了。”
：“我倒是不希望你像我这么强大，得受多少苦和罪啊。”
江小厨将一只赶紧的锅放在火上，加入清水烧开之后，拿出一个勺子将鱼肉茸捣成一个个的鱼丸，放在开水当中。
江小厨拿出一根光滑，切成片，码在盘子的边沿，珍珠鱼丸熟了之后，漏勺舀出来，放在黄瓜片中央，白色的鱼丸搭配绿色的黄瓜，江小厨摘了一朵紫罗兰，点缀在盘子的上：“可以了，小末尝尝吧。”
竹百末拿着一根牙签，插了一颗鱼丸，放在嘴巴里面，鱼肉又弹又嫩又爽口：“真好吃，好像会炸开一样。”
江小厨拿着筷子，吃了一颗鱼丸：“真好吃，如果可以的话，我真想在这里开一家酒楼。”
：“那你就在这里开一家酒楼了，钱不够对不对，我替你出了。”
江小厨说道：“不是钱的问题，是我找到那个人之后必须要尽快带着他去救一个人。”
竹百末眼珠子咕噜噜的转着：“是那个叫阿月的哥哥。”
：“小末，你真的好聪明哦。”
竹百末得意洋洋道：“那是，这一点我从来不谦虚的。”
江小厨捏着小末的脸颊：“真可爱啊，我要是个男的就好了。”
竹百末细着嗓子喊道：“相公。”
江小厨假装自己是个男人，捏着竹百末尖尖的下巴：“娘子。”
两个人说完起了一身的鸡皮疙瘩：“好了不跟你闹了，我去看看我的酒曲，准备酿造汾酒。”
竹百末站起来：“好，我也去。”
：“汾酒不好酿造，我恐怕等不到酒曲酿造出来就要离开了，看来今天晚上我们又要熬夜了。”
：“我无所谓的。”
江小厨搂着竹百末的肩膀：“走吧。”
竹百末看着江小厨：“你要是个男的就好了，我就真的嫁给你了。”
江小厨勾着竹百末的下巴：“那我就下辈子投胎，投成一个男人回来找你。”
：“诶对了小末，品酒师没有名字吗？”
：“有啊，不过他不喜欢别人叫他的名字。”
江小厨不解问道：“为什么不喜欢啊，我的名字叫江小厨，我爹给我取的，从小到大没少被人嘲笑。”
：“他的名字叫子瓜。”
江小厨噗嗤笑了起来：“难怪不喜欢被人叫名字，我以后还是叫他品酒师大人吧。”
竹百末呵呵的笑了起来：“子瓜子瓜瓜瓜瓜。”
：“百末百末末末末，挺押韵的啊。”
竹百末抓着江小厨痒痒：“我都说了，我跟品酒师是不可能的了，还笑话我。”
：“哎呀我最害怕别人抓我痒痒了，别抓了别抓了，我投降，我投降。”
江小厨两个人打闹着进入了酿酒房。
深夜，江小厨提着废料从酿酒房里走出来，身后一道白影闪过，江小厨当场察觉出来，不动声色的继续忙着手中的活，忙活完了之后，将水桶提到水车旁边舀了一勺清水，清洗着水桶。
一根锋利的爪子伸向江小厨，江小厨开口问道：“既然那么担心她，为什么还要欺骗她说你喜欢男人？”
品酒师收起自己的爪子：“你到底是谁，为什么会出现在小末的身边。”
：“华英靠近小末，是你拆穿的吧，小末平日里几乎不出门不串门，怎么可能那么巧刚巧撞上华英跟他家下人说话呢。”
品酒师上前一步道：“小末很聪明，但是就是太单纯了，她的世界永远都是百花齐放一片的祥和，我实在是不放心她啊。”
江小厨仔细刷洗着水桶里面的污渍：“这些污渍真是难清洗啊，刷了十几遍了，依旧洗不干净。”
品酒师看着江小厨手中的水桶，回忆起竹百末父亲对自己说的话，小末年纪还太小，还很单纯，无论何时何地总是想着阳光美好的一面，哪怕被人伤害的体无完肤，看到一点阳光，就能照亮她整个心房，所以她永远是那个容易受伤的那个人。
：“我从来只是把她当做妹妹，没有别的意思的。”
江小厨慢慢刷洗着水桶：“你别小末的父亲赶走了，心里很不甘心吧，但是看着那些人明里暗里欺负小末，打百末旨酒的主意，你又狠不下心来看小末的笑话，所以才出手帮忙的对吧。”
品酒师道：“他对我来说就是一个小妹妹，没有那个当哥哥的看到自己妹妹被人欺负心里高兴。”
江小厨追问道：“小末说，她差一点结婚，你知道吗？”
品酒师暗暗握紧拳头，指甲镶嵌在肉里面：“我还去祝福她了呢，可惜她跑走了。”
：“是吗，小末就在里面，要不要去看看她。”
：“不了，就当我没有来过。”
：“好。”
江小厨回到酒房，竹百末正在踩着葡萄，江小厨上前一步道：“踩得差不多了，小末进行下一步吧。”
竹百末从盆里走出来，洗干净双脚继续忙着下面的工作，江小厨忘了一眼门外，品酒师已经离开了。
酿酒大赛如期举行，竹百末扛着百末旨酒的大旗，江小厨跟在后面，拉着一车的百末清酿来到属于百末旨酒的位置前。
江小厨竹百末将酒坛子提下来摆放成一排，拿出准备好的酒杯，放在酒摊前面。
江小厨期待的看向城主的位置，不知道这个传说中的断袖城主长什么样子呢？
日上三竿，城主终于来了，又矮又小，又黑又瘦江小厨噗嗤笑了起来：“你确定品酒师喜欢城主。”
：“城主很有才的，是个大才子，每年从他书房流传出来上百首诗歌，争先传唱呢？”
江小厨呵呵的笑了：“我错了，我不该以貌取人，酿酒大赛什么时候开始啊。”
：“已经开始了，你看那片的一排旗帜了没有，我们百末旨酒是旗帜是上面绣着花团的哪一片，支持我们百末旨酒的人们会在我们旗帜下面插上一面小旗，只有满十五只旗帜才有资格入选的。”
：“这还不简单，花些钱，请人来插旗不就好了。”
：“一户人家只有一个人有插旗的资格，如果有人举报造假的话，会有丰厚的奖励，而作假的哪一户酒坊十年之内不能参加酿酒大赛的。”
江小厨点点头：“原来如此，但是这也不能完全保证谁都不敢作假吧。”
：“确实，如果手段够高明，确实很难被发现，但是一旦被发现，有人举报成功了，就会处罚哪一家五千两银子给举报人的。”
：“重金之下必有勇夫。”
：“是的，虽然有，但是没有一点家底的不敢轻易冒险，作假还是其次，名誉受损那才要命的。”
江小厨点点头问道：“下一步我们该怎么办呢？”
竹百末说道：“等城主大人还有品酒师们来。”
：“四妖城到底有几个品酒师啊。”
：“九个，看他们的服饰分辨等级分别是黑红橙黄绿青蓝紫白。”
江小厨回忆起品酒师子瓜：“子瓜穿的是白衣服，他是首席品酒师对吗？”
：“对。”
江小厨看向其他的酿酒房当家人问道：“九丹金液、太清红云两家的当家人是那两个啊。”
竹百末指着一个穿着黄衫男子说道：“那是九丹金液家的当家人。”
江小厨看着那人，光秃秃的头顶，身体像个圆规，面瘫脸站在原地，一动不动的。
竹百末指着另外一个有些仙风道骨的清瘦中年男子：“那个就是太清红云家的当家人，看上去是不是一点都不像做生意的。”
九位品酒师入座，他们坐成一排，城主大人亲自来到抽签箱子前面，从里面掏出一片木片上面写着率先品尝的酒家名单。
竹百末又说道：“无论谁家获得十五面旗帜，就会得到一个小牌子，写上他们家的名字丢在那个箱子里面，由我们的城主大人亲自抽取，九位品酒师大人打分，每一个品酒师有十分，外加两分的附加分。”
江小厨点点头道：“原来如此。”
城主拿着牌子，身边立马有人大声说道：“第一个酒坊九丹金液。”
九丹金液家的当家人端着一只水种玻璃杯，里面闪烁着金光闪闪的金色液体放在九位品酒师的面前。
竹百末心提到了嗓子眼，江小厨抓着竹百末的手说道：“不要害怕，没事的，我们一定能入围。”
竹百末点点头，九位品酒师给打出满分就十分。
第二家是紫红华英，紫红华英的当家人端着自己家的美酒，一共是七个杯子，里面装着不同颜色的酒液：“各位品酒师大人请品尝，从左到右，口感又轻到重由重在到轻缓。”
九位品酒师端着酒杯，品完美酒之后，出奇的给出一致的七分，紫红华英当家人拍着桌子：“你们到底有没有味觉啊，去年你们品尝这姹紫嫣红的时候，可是都给了十分，黄级品酒师大人，你还额外给了一分附加分呢，您忘记了。”
黄级品酒师说道：“你说的不错，今年你的姹紫嫣红味道跟去年一模一样没有一丝的变化，说明你们紫红华英这一年没有进步，我们能打出七分，已经是可以给的最高分了。”
紫红华英当家人心中悔恨不已，去年九丹金液总分得到九十八分，太清红云是九十四分，自己是九十一分，今年九丹金液就得了九十分，原以为自己逆袭的机会来了，哪想会是这样的结果。
紫红华英当家人失落的走下台。
又过了七八个，终于轮到了百末旨酒，竹百末小心翼翼的端着百末清酿上台：“各位品酒师大人，这是我们百末旨酒今年新酿的百末清酿，还亲品尝。”
品酒师子瓜饮了一小杯，放下酒杯道：“这个酒我尝过了，你们先打分。”
十、十一、十、九、十二，十二，十二，十二见另外八人已经打好了分，品酒师子瓜举着牌子，加上两分附加分场下一片哗然，一百分，史上最高分。
竹百末松了一口气，谢过各位品酒师大人之后，回到江小厨的身边：“一百分。”
江小厨跟竹百末击掌庆贺之后，江小厨说道：“后面的酒坊要恨死你了。”
：“为什么啊？”
：“你的酒这么好喝，后面的人酿造的酒肯定会把分数压的很低啊。”
竹百末看上品酒台，下一个上场的是太清红云，祥云杯子装着乳白色的酒液，太清红云当家人轻轻的把自己家酿造的酒液放在台子上面：“这是我们太清红云的太清云，请品尝。”
九位品酒师刚刚品味了百末旨酒家的酒，在品尝太清云，如同喝没有味道的白开水一般，打下太清红云史上最低分，八位品酒师总分数加在一起，还不到三十分。
太清红云当家人不服气：“不可能，你们的味觉是不是有问题啊。”
品酒师子瓜手中的牌子迟迟未举起来，城主问道：“子瓜，你在干什么，还不打分。”
：“接下来的比赛对后面的参赛选手不公平。”
：“为何。”
品酒师子瓜解释道：“百末旨酒家的百末清酿的香味在我嘴里迟迟不肯散去，严重影响我们品尝其他的酒液。”
城主说道：“把百末旨酒家的百末清酿给本城主端来一杯。”
场下一片哗然，城主大人亲自品酒呢，站在下面的其鹿阁脸色很是不好看，城主可是只喝他们家的酒，今天当着这么多人的面，竟然要求品尝别人家的美酒。
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珍珠鱼丸：鲁菜
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