第21章 白果
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合雒看着江小厨，没有表态，也没有动，仿佛再说，你爸让我做，我进去写。
江一夏托着江小厨的脸蛋，就像是肉夹馍，两只手收缩，夹着江小厨的脸：“怎么回事？”
：“先生说去看个前辈，是他师哥，过几天带来看看我们，所以今天就上半天课。”
：“我是问，你的作业谁做，我刚才没听清。”
江一夏脸色本来就不好，现在更扭曲丑陋，江小厨当然知道，这是给自己机会，乖巧的回答：“我做。”
：“洗洗手，洗洗脸，然后回屋写作业，做饭的你快点，我家小厨都放学了，你饭还没做好。”
合雒心里憋了一口气，说不出来，默默吐槽，我可是一上午都没有休息了。
江小厨回到房间，书包扔在一边，躺在床上，江一夏紧跟着进来，怀里抱着一罐白果：“怎么躺床上了，累了。”
江小厨坐起来：“爸爸怎么来了。”
：“陪你做作业。”
江小厨有些意外，陪我做作业，世界上还有这种事。
：“有人替我干活，我陪你写作业，说起来我还没有你一起写过作业呢？”
江小厨捡起书包，笔墨纸砚放在自己的小书桌上，江一夏坐在一侧，手中拿着钳子，小刀，面前放着一个盘子，剥白果壳，取白果心，还不忘整江小厨一下，给她吃白果的心。
：“好苦。”
：“这可是一味下火的中药哦。”
有人陪自己写作业，江小厨很快做完，江一夏也剥了好些白果，楼下喊着开饭。
饭后，江一夏把锅擦擦干净，不让锅里留一滴水，一点油，温火炒白果心。
白果心泡茶，下火，大鱼大肉后，喝一口，解腻。
江小厨喝了一口白果茶，很苦，但是看江一夏喝完茶，一脸享受的样子，也学着江一夏，哈了一口气。
：“厨厨，好喝吗？”
江一夏看江小厨那张可爱的小脸，学着自己的样子，这个孩子不会喜欢喝苦苦的东西吧！
：“不好喝。”
江小厨很诚实的回答，江一夏抚摸着江小厨的脑袋，哭笑不得，满是疼爱。
而合雒在一旁干活，看着父女两个开心的聊天，一脸羡慕。
：“王大夫的药真好，脸不疼了。”
：“好像也不肿了。”
：“是吗。”
：“我给你拿镜子去。”
合雒凑过去，刚要说是自己的药好用，话未出口，被打发去劈柴。
江一夏照着镜子，确实好了很多，江一夏不是傻子，当然知道是因为合雒的药好用，但是就是不说。
：“小厨，今天在私塾，都学了什么呀！”
江一夏照着镜子，好像是不经意的说着。
：“今天倪先生教我们背心法，我背会的最快了，先生都夸我了。”
江一夏一脸得意：“我家小厨就是厉害。”
：“大叔，心法这种东西，我最会了，要不我教教妹妹吧！”
江一夏一脸不悦，很是瞧不起合雒，同时捧高倪先生贬低合雒：“你耳朵怎么那么长，后院劈柴就能听到我跟我闺女说话。”
合雒尴尬的笑了，江一夏又说道：“你是一个人太久了吧！”
：“还好了，不过大叔，心法之类的，我可以教妹妹哦。”
：“有空多劈些柴火，小厨多烧几壶白果茶，晚上的菜谱就不做那么多了，厨厨喜不喜欢吃水晶肘子。”
：“去筋的吗？”
江一夏停顿一下：“不去筋的。”
：“那我不爱吃。”
江小厨说着，低头又喝了一口茶。
江一夏卷着袖子，看着江小厨：“小小年纪，挑食，再说了猪肘子上哪有筋。”
江小厨看着江一夏，有些欣喜：“真的没有吗？”
：“当然了，你要是喜欢吃蹄筋，爸顺便给你炖一根。”
：“不用麻烦了。”
江小厨连忙拒绝，江一夏系好围裙：“没事，不麻烦的，顺手的事，小厨不会是不喜欢爸爸做的饭了吧！”
：“没有。”
：“那就好，爸今天给你炖一根肥的。”
江小厨有话说不出，而江一夏知道江小厨想说什么，但是就是不往那个方向去想。
合雒从冰窖里拿出一盆肘子，江一夏一个个洗干净，江小厨就蹲在旁边看，江一夏做菜的样子很认真，任何人，任何事都无法打断江一夏。
洗干净的肘子用干净抹布擦干净表皮的水，院子里一口废弃的铁锅里，合雒在烧火，江一夏拿着火钳子，一只只把肘子放在火上烧，烧去细小的绒毛，放在蒸屉上面，撒上葱姜块，料酒，现在火上蒸制上汽一盏茶(二十分钟左右)的功夫，在换到焖锅蒸制三个时辰(六小时)。
蒸制肘子的功夫，肉皮凉水下锅，煮上一会儿(五分钟左右)，肉皮捞出后，立即过凉水，然后刮毛，去油，然后是切丝。
擦干净，菜刀，准备切丝的时候，江一夏感觉脸上不太舒服，眼睛也开始疼起来，江一夏知道，药劲已经过了，团团热气扑到脸上，更难受，眼睛也更疼。
江一夏眨巴眨巴眼睛，挤出几滴眼泪，眼睛舒服一点，眼睛迷出一条缝，开始切丝，肉皮不好切，但是在江一夏手中，肉皮丝不断的射出来，一下一下，围观的合雒，有些担心，会不会切到手啊。
切好的肉皮丝，放在焖锅中在火上烧开，撇去浮沫，油脂，即可焖烧。
慢慢肉香味席卷整个中华一夏，飘荡在大街上。
肉皮煮好两个时辰，就可以捞出来。
起锅的一瞬间，江小厨合雒陶醉了，肉香味飘向对面的客满楼，胖四大厨脸色有些不好，但是这味道是真的香。
楼上胖夫妻，一整天都待在房子里，富贵车行要在镇上停歇几天，这几天可把胖男人憋坏了，胖男人幼年生活在乡下，很想出门转转，但是不行，因为胖女人不让，胖女人嫌弃乡下，乡下的水是不干净的，空气是低贱的，食物也是粗茶淡饭，虽然这几天在客满楼大鱼大肉吃着，乡下食物便宜，便宜就是低贱。
此时肉香味在房间里打转，胖先生很想出去看看是什么这么香，但是胖女人不让，叫来了伙计，让伙计去买，伙计当然不可能去对手店里买食物。
胖先生想要自己去，被胖女人制止，自己去买吃的，多掉城里人的身份啊，于是两个人在房间里煎熬着。
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水晶肘子：鲁菜
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