第四百八十五章 真正的刀功
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真正的刀功
我有一座随身农场真正的刀功一顿饭下来，餐桌上的美味佳肴剩下不少，不过一大盆煮玉米倒是被人们抢了个干净。
吃过之后，罗霄看向孟烈三个，“多年没吃这煮玉米，想不到还和当初一样感觉，味道还是真好。”
赵新宇他们这些人当然知道罗霄说的是什么时候，那个时候人们都在困苦中挣扎，不说是玉米、土豆，很多时候就是能够吃到一点野菜就算是不错了，吃玉米、土豆已经相当于过年。
“老领导，这玉米可要比咱们当初吃的玉米强了太多，现在市场上那有这样的玉米，这科技是发展了，可这味道还是老味道好。”
一干人齐齐点头，现在的科技、经济都在告诉发展，可各种问题却却暴露出来，原本虫子叮咬的蔬菜无人问津，可现在物质条件上去的人们，都抢着购买有菜虫的蔬菜，因为他们都知道但凡有菜虫叮咬的蔬菜，全部都是无公害蔬菜。
“新宇，这玉米也是在山里找到的。”孟烈笑着问道。
赵新宇点点头，“爷爷，这一次进山收获不小，等明年咱们村里也种植这种玉米。”
孟烈他们都微微叹息一声，一个月前，村里还是郁郁葱葱，可现在却是满目疮痍，要知道赵新宇将西韩岭打造到那个程度可是耗费了几年时间，可就是在几天的时间，那些天杀的东西就让西韩岭一夜回到旧社会，这让四个年近百岁的老爷子也很是恼火。
而村里种植的水果，每一种在其他地方根本见不到，像黑葡萄、瞧瓜瓜、绿奶瓜这些水果更是第一次走进人们的视野，可就是这样，那些珍贵的果树还是被毁掉。
“新宇，下一年你打算怎么去做，那些珍稀的果木还能不能。。。。。。”感叹之余，罗霄看向赵新宇问道。
罗霄这一问，其他人的目光都聚集在赵新宇的身上，这些物种都是赵新宇带回来的，如果说赵新宇都不能让这些作物重新出现，那这些物种真的要从大众的视野中消失。
“没问题，过段时间这些物种就会运回来。”
赵新宇这话倒是让一大家子的人心头一松，罗霄几个都不由得摇头，也就是赵新宇有这样的胆识，这要是换成是别人的话，肯定不会让这些果树被焚毁，不过想想牺牲这么大，可曹勋却还是没有露出一点马脚，这让他们很是无奈。
“赵新宇，除了大杏和这玉米之外，还有没有好东西。”杜梦楠笑着问道。
赵新宇哈哈一笑，“有，不看看我是谁，只要出马什么东西遇不到。”
“快拿出来，咱们尝尝。”
赵新宇手掌翻动，人们在看到赵新宇手上的东西，一个个头上一黑，杜梦楠更是伸手扭了一把。
这家伙手上放了一个大土豆，这土豆满大街都是，这如果将土豆当成是好东西，那这世界上很多的物种可就都是奇珍异宝了。
在场的这些人中也只有刘凤英、李萍母女出身在一般家庭，而且在他们生活的区域，土豆是人们生活
中必不可缺的一种食材，所以说他们对于土豆的了解程度要远超于杜梦楠、关冰彤他们。
所以在赵新宇拿出土豆的时候，李萍、刘凤英两人都是微微一愣，她们能够看出赵新宇手中的土豆和他们熟悉的土豆外形虽说一样，可土豆却晶莹剔透，看上去就好似用玉石雕琢出来的工艺品，距离赵新宇最近的刘凤英更是隐约问道一丝淡淡的香味。
刘凤英从赵新宇手中拿过土豆，看了几眼，笑着说道：“这土豆也太好看了，先不说好吃不好吃，就这品相就是一个卖点，炒个土豆丝肯定是美观、好吃。”
赵新宇哈哈一笑，“看看还是凤英识货。”
杜梦楠咯咯一笑，“滚蛋吧，一个土豆罢了，土豆再好也就是吃个土豆丝。”
赵新宇摇摇头，“梦梦，你对土豆了解的太少，土豆的魅力可不是你们南方人所能够体会到的。”
杜梦楠啐了一口，“去先弄个尖椒土豆丝尝尝。”
“还能吃下去。”赵新宇看了眼杜梦楠微微隆起的小腹。
“怎么不能，赶紧去。”
赵新宇哈哈一笑，“你等着，让你看看顶级厨师是如何做土豆丝。”
刘凤英咯咯一笑，“我去看着他点。”
见刘凤英过去，杜梦楠拉起关冰彤，“彤彤，咱们也去看看，这土豆丝是最普通的菜肴，可却被称为国菜，录个视频。”
厨房中，赵新宇拿出两个土豆垫了几下，随手拿过一把菜刀，在一片刀光中土豆皮就从土豆上脱落。
最让杜梦楠三人感到惊讶的是，赵新宇这家伙削下来的土豆皮就好事人们削苹果一样，皮是一整条。
要知道苹果长得很是规则，可土豆却是不规整，人们削苹果都是用苹果刀笑出来出来的，可这家伙却是用菜刀，速度还极快，这也是他们亲眼看到，这如果是看到视频的话她们都不敢说相信。
削皮之后，将土豆上的泥水洗掉，土豆放在案板上，将两头切掉，左手按住土豆，开始将土豆切成土豆片。
会的工夫两个土豆变成了几十片半透明的薄片，赵新宇用左手按了一下切好的土豆薄片，把砍刀刀刃放到土豆片下，轻轻一铲，几十片土豆薄片一下都跑到了刀背上面。
赵新宇哈哈一笑，“让你们见识一下，什么才是真正的刀工。”
说话的同时，赵新宇从水池中捞出一条活蹦乱跳的凤尾胭脂鱼，按住鱼，随手一抹，刀背上的土豆片就好似士兵一样均匀的压在了凤尾胭脂鱼的鱼身上。
随着一道道刀光闪烁，杜梦楠三人都张大了嘴巴，他们看到赵新宇根本不是在切，而是在剁、砍。
刀光闪烁，可是却没有一点声音，下面的凤尾胭脂鱼却在不断挣扎，
几乎不到一分钟时间，赵新宇手中的菜刀一抹，杜梦楠他们看到土豆片又回到了刀背上面，这让他们一愣。
赵新宇并没有说话，而是
将凤尾胭脂鱼丢回到水池中，凤尾胭脂鱼好似没捞出来一样，又在水池中无忧无虑的游荡。
拿过一个小盆，接了半盆清水，赵新宇将刀背上的土豆片放入到清水中，土豆片进入清水的下一刻。一下四散开变成了一根根粗细均匀，每一根看起来好似透明一样的细丝。
赵新宇看了眼目瞪口呆的三人，淡淡一笑，“做一道凉拌土豆丝吧。”
在说话的同时，他先把切好的土豆丝放到爪虑中用热水过了二三分钟，然后用冷水浸泡。
等土豆丝凉了以后，把土豆丝放到小盆中加入辣椒油，食盐等各种调料，搅拌然后整齐的码在盘中。剩下的一点拌好的土豆丝，赵新宇随手放进了旁边的一个盘子。
一盘红绿白几种颜色搭配的凉拌土豆丝就做好了。土豆丝晶莹剔透、葱丝白嫩、萝卜丝、青椒丝纤细，从上面看下去，虽说有土豆丝的阻隔，可隐约还能够看到盘底的图案。
赵新宇呵呵一笑，“尝尝吧。”
杜梦楠他们这才反应过来，将手中的手机放下来，拿过筷子夹了几根土豆丝放进嘴里。
随即眼睛一亮，看似简单的凉拌土豆丝，沁人心脾，只是几根，香味就充斥着味觉神经。
不到二分钟，一盘凉拌土豆丝就被三人吃了个干干净净，而三人的眼眸更是有着一丝丝陶醉。
“你这家伙还真是要逆天，连土豆丝都做的这么好吃。”杜梦楠轻捶了赵新宇一下，笑着说道。
“快，将视频发出去，让他们看看什么才是真正的刀工。”
赵新宇的刀工就连杜梦楠这个曾经管理过五星级酒店的总经理都感到惊骇，那发出去之后会是什么样的反应可想而知。
很多网民们在看到赵新宇将土豆片放在凤尾胭脂鱼上切丝，到最后凤尾胭脂鱼没有一丝伤痕，而土豆丝却都好似机器切出来的一样粗细均匀，他们中很多人都认为这是拼接上去的，可他们却有找不到任何的破绽。
网民们认为是拼接出来的，可很多资深的厨师却能偶看出来，这视频没有任何的拼接之处。
能够在短短数十秒的时间内在鱼身上将土豆片砍成细丝，他们真的自问做不到，不说是活鱼，就是死鱼他们都不敢说能够做到视频中那样。
毕竟案板是平的，而鱼身子却是半圆，鱼身上更是有鳞片，放土豆片都会滑下来，更不用说是剁、砍。
因为视频并没拍到赵新宇的脸，更是做了消音处理，没有来过文赢阁厨房的人们根本不知道切土豆丝的人是谁。不过他们却给视频中的赵新宇尊称为刀神。
网民们看不出来，可郑敏、韩军他们却能够看出来视频中的是赵新宇，所以在视频在网络上火暴的时候，郑敏、韩军他们纷纷打过来电话祝贺。
“赵新宇，再做点，让爷爷姑姑他们也尝尝。”厨房中，三人发过视频，看向赵新宇，一个个眼眸中满是激动，笑着说道。
