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声势浩大的开业典礼顺利结束，接下来就是《舌尖上的昆城》节目组录制节目的时间，趁着早上店里还没有什么顾客，李记者带着摄像师将装修一新的店面从里到外拍了一遍，干净整洁的环境看起来十分舒心。
而陈然早已趁着刚才李市长和柳安然演讲的时候，抽身来到湘潭路饭店将那里的大厨悄悄到了新店的厨房里。在李记者带着摄像师们取景完成后，正好也忙活到了中午，柳安然将他们安排在了包间，吩咐陈然让后厨准备饭菜。
“陈经理，不知道方不方便带我们参观一下后厨，我们想拍摄一些烹制的镜头。”
李记者拦下了陈然，说出了节目组的请求。
“当然可以，李记者请跟我来。”
陈然对着李记者作了个请的手势，回身刚准备抬脚，突然又想起什么，赶紧回过身来，弯下腰对柳安然说道：“柳总，您要不要一起去看看？”
“嗯。”
柳安然给陈然投去一抹赞赏的眼光，露出笑容。陈然心里松了一口气，这个包间里除了李记者和摄像师们以外只剩下柳安然一个人，如果自己把他们带到后厨，那不变相的将柳安然一个人扔在了包间？幸好陈然脑子转的快，想到了这一点，所以才开口请示了一下。
就这样，一个包间的人全部走了出来，在陈然的带领下朝后厨走去。
后厨里，新店招聘来的厨师大刘此时正帮着陈然悄悄从湘潭路带来的大厨后面打着下手，对于千百度饭店的一些招牌菜，大刘还没有学到家，因此这也是一个极为难得的机会，所以大刘学的很认真。
“师傅您好，请问你现在做的这道菜叫什么名字？”
李记者将无线话筒伸到大厨的身前，问道。
“这道菜名叫‘飘香鱼’是我们饭店的特色菜。”
大厨此时正在忙着调配佐料，听见李记者的提问，笑着回过头对她说道。
“那您能对我们镜头前的观众们说一说做这道菜需要注意点什么嘛？”
听完李记者的话，大厨一边忙活着从脚边的水桶里抄起一条几斤重的鲫鱼，放在案板上，一边对记者说道：“这道菜选材十分讲究，必须要用上好的鲫鱼，你看。”
大厨说完，指了指案板上活蹦乱跳的鲫鱼，继续说道：“像这种生长在昆庭湖的野生鲫鱼，做出来才最是美味。”
大厨对李记者说了一句，便忙着将这条鱼开膛破肚，将内脏清理干净之后，用盐将整条鱼从里到外仔细抹了一遍，放在一旁。
李记者对此非常好奇，连忙开口问道：“师傅，为什么要用盐在鱼肚子里抹一遍？”
厨师回答道：“这样能保证鲫鱼的肉质鲜美，待会等我做出来你们尝一尝就知道了，哈哈！”
李记者点了点头，对着镜头说道：“那我们就拭目以待，等着这道美味菜肴做出来的（本章未完，请翻页）
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