第二百章 亲人
都市笑笑生提示您：看后求收藏（DZ读书dzdushi.com），接着再看更方便。
“比以前结实了，比以前黑了一点，比以前成熟了”；
站起来的刘威，比李母高出一头；
但刘母看着刘威，细细打量，一边打量，一边唠叨；
而刘威，也是擦干泪水；
这一跪，是对母亲的愧疚；
这一跪，是对往日的诀别；
这一跪，是对所有人正名。
几分钟后，刘母才注意到马毅搏，刚才一心在自己儿子身上，其他人都没顾得上；
“毅搏啊，叫上你爸妈和你妹妹，待会在我家吃饭，你们最爱吃的浇汤面”；
“昨天压力十斤挂面”；
“早上起来，我都做好了鸡蛋哨子、炸了zhibuliao（肥肉榨油后捞出来肉渣）”。
看到马毅搏，刘母内心也是十分感激；
这段时间，刘威把马毅搏的事情，也大概给她说过；
当然，重点还是马毅搏带着刘威一起赚钱；
对于自己儿子，刘母也是心里有数，并不聪明，但踏实肯干；
如果没有马毅搏，他的儿子还不知道干什么呢？
或许，今年还都回来不了呢；
曾经，刘母都觉得，在自己死之前，还能不能看到儿子一眼，可见其对刘威的思念。
说起浇汤面，马毅搏也是情不自禁的流起了口水；
过年，咸阳市乾州地带，早晨都是吃的浇汤面，在外人看，那是叫口水面；
浇汤面，有人称哈水面，是孤陋寡闻之辈对浇汤面的曲解。
浇汤面正宗之地在秦省乾州，尤其在乾陵以北及永寿部分地区为最。
浇汤面是世上少有之美食，过去只有在结婚丧葬的重大日子以及过年时才有的吃。
浇汤面是秦省传统面食，做工尤其讲究，工序繁多；
汤，要肉汤，经文火久熬，使所放香料融入汤中，料汤合一；
醋要好，是粮食醋，汤好不好，全凭醋把门；
辣子要用大油泼过的，不能用菜油，否则太燥；
将鸡蛋摊成几毫米的薄饼，油炸豆腐片切丝，与葱花放入汤中，辣子红红，鸡蛋黄黄，葱花点点，煞是好看，看一眼，哈水四溢。
浇汤面的来历也不凡，从时间上说历史悠久，可追溯到姜太公时期。
话说姜太公从西歧起兵时，在如今的周公庙捉到巨蛇一条，大喜，犒赏三军，将蛇肉切为小块，做成臊子称为臊子面，是今天歧山臊子面的前身，只是蛇肉早改为猪肉了；
吃饱喝足，大军前行，走到扶风兴平地界，蛇肉所剩不多，就在蛇肉里加上菜蔬，而那一带居民吃面仍保持了那时的风格。
到了乾县一带，肉没了，菜也没了，所剩只有肉汤，便用现有材料，将肉汤用大锅煮，加入佐料、盐、醋、辣子、剁碎的菜叶，经熬制的汤奇迹般的香飘十里，再将面煮好，捞到碗里，浇上熬好的汤，这便是流传千古，旷世少有的浇汤面的前身。
面加碱，有韧性，筋到，细如发丝而不断（本章未完，请翻页）
www.。m.
