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肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。

炒锅放灶台上,加油烧热,然后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。

紧接着将锅里炖好的肉倒在炒锅里面,差不多有一大锅。

肉已经被炖的酥烂无比了,这个情况下不好翻锅,还是颠锅来处理。

最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里倒进去,大火烧开收汁就算大功告成。

当萧风将做好的红烧肉盛到盘子里的时候,他突然听到咕咚一声响。

这货脸蛋子抽抽的看了下老爸,忍着笑道:“爸,你饿了?”

萧江河不好意思的笑了笑,道:“不太饿,就是看到这盘红烧肉闻着味道光想吃。”

可不嘛?

别说萧江河想吃了,要是赵丽芝在这里肯定早就下手去捏了。

因为这红烧肉做的真的太漂亮了,就见一块块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着。

肉皮已经变得嫣红无比,下面的肥肉则是呈现一种酱红色,再往下的瘦肉是深红色。

在这一块块的肉块上,一滴滴一道道菜汁沾伏在上面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。

尤其是在这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽,这里面捎带着让人馋虫大动的香味。

关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就这样还能做这么极品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。

其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连外面正在吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香味。

“卧槽,这香气你们闻到了吗?”

“闻到了,太巴适了,好像过年的时候回到家门口闻到的红烧肉的味道一样。”

“阿平,今天对老叔引荐的这个地方满意不?”

“建设叔,我还没说你呢,有这么好的地方怎么才给说啊。”

“哈哈哈,我这不也是才知道的吗?以后隔三差五就能过来了。”

赵丽芝在一旁看着,眼里面都笑出花了。

她现在已经不去纠结儿子怎么会做菜了,她只知道小店有救了,现在突然想起了儿子中午的时候说的那句话——把对面的生意抢过来不就可以了吗?

刚听到这句话的时候她和萧江河还都以为这孩子傻了,现在她才知道儿子这是有自信啊,就这水平,抢九宫格的生意只是早晚的事情。

“好吃以后就常来。”赵丽芝笑道。

陈平点头道:“以后我请客人吃饭就你家定点了。”

说着,他夹起一块红烧肉,结果还没等他吃到嘴里呢,就见这块红烧肉突然掉在了面前的碗里。

“这......这么酥烂的吗?”

他看了看碗里的红烧肉,并不是自己没夹紧掉了,而是从筷子夹着的地方端开了,这说明肉已经炖到(本章未完,请翻页)

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