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两人在午后回到了三元坊，春妮邀请方子安去家中吃饭。方子安本就要去和老张头商议开面馆之事，当下欣然应允。春妮的家在三元坊西北角，也是一栋破旧的小院，不过院子里却打理的整整齐齐，家具物事虽然陈旧，却也干干净净井井有条。老张头早就等的捉急了，见女儿和方子安回来这才放了心。春妮下厨烧了三个小菜，老张头也拿出了一小壶酒来待客，和方子安一边吃一边商谈开铺子的事。
吃到未时过半，酒菜也吃完了，事儿也基本商议妥当了。方子安根据老张头和春妮所言列了个长长的采买的清单。三人仔细算了算，连租铺面带购置用具不过九十两银子便差不多了。方子安放了心，自己手头的二百两银子还剩下一百六十两，拿出一百两来开铺子，剩下的足够自己支撑到秋闱大考之时了。当下拿出一百两银票来交给老张头和春妮，让他们父女照清单采买用具，找合适的铺子准备开张。
老张头认为应该立个协议，把事情写个清楚。当下方子安又写了一封合作的协议。协议上写明了方子安出一百两银子，张家父女出两个人力合作开面铺子，双方各占五成份额，收益对半分成。写完了，读给老张头听了，老张头表示满意。不过方子安却又加了一句‘若面铺亏本则自己独家承担损失’的话。老张头倒是实在人，非要将这一条删除，表示如果亏本的话他砸锅卖铁也要共同承担云云，方子安当然不肯，这面铺子是自己的主意，若是亏了要老张头父女承担的话，那自己心里如何过得去。在方子安的坚持之下，老张头只好作罢。
协议誊录两份，三人按了手印，各自拿了一份，整件事便大功告成了。老张头性子急，当即便要出门去找铺子，非要拉着方子安一同前往。方子安只好一同跟着前去。
三元坊南街的铺子其实不少，这里是临安城中偏僻的民坊，所以铺面有闲余。一般人也开不起铺子。三人走到南街东口位置，在岔街的路口找到了一家铺面。那铺子要四十两银子一年，比其他的铺面贵十两一年，正因如此才没租出去。老张头还待跟铺子东家磨一磨价钱，方子安却当机立断决定租下这里，那是因为方子安发现这家铺子有个后院，规模还不小。倘若打理打理，大可在后院辟出更多的空间来，这样前面的铺面便可腾出许多空间来待客。而且后院若是搭上雨棚铺上青砖地，更可当做经营的场所。租这一间铺子，物超所值。
方子安将自己的想法悄悄告诉老张头父女，春妮很是认同，老张头虽觉得吃了十两银子的亏，有些肉疼，但见春妮和方子安都觉得值得，便也不再坚持。当下跟房东订立协议，找人作中人将铺子租了下来。
钥匙拿到手（本章未完，请翻页）
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