像极了随便提示您:看后求收藏(DZ读书dzdushi.com),接着再看更方便。

“妈。”

“儿子,我没有打扰到你工作吧?”高典母亲问到。

“没有,我正好休息呢。妈,你有什么事吗?”高典问到。

他放弃摆摊出去学艺的事情,并没有告诉自己家里,高典也怕他们担忧。毕竟放弃一份赚钱的工作,转而去学习制作面点,这在很多人看来是一件无法理解的事。

你学习不就是为了赚钱吗?现在赚钱了,反而跑去学习做什么?

高典就怕父母有这样的想法,担心自己的前途。

“没有就好,儿子,你还记得前些日子我和你说的那事吗?”高典母亲问到。

高典有些记不起来,问到:“什么事啊?”

他这些日子满脑子都是揉面,很多事情就记不清楚了。

“就是你堂妹去你那儿这事,不记得了?”高典母亲问到。

“哦!妈你是说这个啊,我记起来了,就是高冉毕业了来这个城市,想来我这里先住两天是吧?”高典说到。

“对对对,就是这事,你记得就行。高冉应该明天来,你记得去车站接她一下,人一个姑娘人生地不熟的。”高冉母亲叮嘱道。

“明天啊……”高典皱起眉头,他还要去学习呢。

“怎么了?明天没空吗?”高典母亲询问。

“也不是,明天上午还是下午?”高典问到。

“是下午。”

“哦,那没问题,下午我过去接她就是。”高典说到。

“好的好的,那你好好工作,妈就不打扰你了,记得按时吃饭。”

高典母亲说完,便挂了电话。

他拿着手机,心里寻思着这事情。

高冉来住是有些不好住的,自己哪儿是什么样子,高典再清楚不过。就算勉强收拾出来,也不太方便的。

虽然高冉和自己是堂兄妹,可是总归男女有别,住在一起有很多事都不方便的。

他想的是给高冉订几天酒店的房间,等她过渡一下,自己找到房子就好搬。至于行李这些,可以放在自己这儿。

这是高典之前的想法,那时候他还在摆摊,每天都有可观的收入,订个酒店这些,没有太大的压力。

可现在他没有收入来源,如果高冉过渡时间太久的话……他怕自己承担不起。毕竟酒店一晚也不便宜,这还只是一般的那种。

很快,高典摇了摇头,不再去想这些。等明天接到了高冉再说吧,看她是怎么想的。

…………

骑着三轮车,高典绕了一圈路,来到附近的一家大型的菜市场买菜。

他住的小区楼下,也是有卖菜的地方,而且还开了两家生鲜超市,不过那些地方的菜太贵了,还是菜市场的更加便宜一些。

买了一小块猪瘦肉,称了半斤酸豇豆,高典准备回去做烂肉豇豆来吃。

这道菜做法简单,味道也不差。

大致做法就是把瘦肉剁烂,放在油锅里翻炒开,放入姜蒜提味,再放入切成小颗粒的酸豇豆一起翻炒,最后加入自己喜欢的调味料,就可以出国了。

这道菜的做法很简单,并且很下饭。

高典最喜欢用这道菜夹在馒头里吃,酸酸的豇豆带着肉香,与馒头一同在嘴里咀嚼,可以说是美味了。

回到家里,高典开始做饭。

他买的肉和酸豇豆做出来的烂肉豇豆,足够他中午和晚上吃的,一次性做出两顿的菜,也省下他不少的时间。

一份烂肉豇豆做好,高典就着带回来的馒头一起吃。他带的馒头还是温热的,高典索性也不加热,直接就吃起来。

馒头是头道蒸出来好吃,若是复蒸的话,味道会越来越不好。

吃完午饭,高典回到房间里,把风扇打开,一个人坐在那里安安静静的看着书。

这本面点基础,他看了一半多了,对于一些以前不知道的东西,现在也有所了解。

也是看了这本书之后,高典才发现,原来制作面点并没有他想象的那么简单,其中有很多讲究的。

看了两个小时的书,高典站起来舒展了一下有些僵硬的身体,眼睛有些干涩。高典知道这是看书看的太久的缘故,他准备去厨房揉一揉面,权当是给眼睛和脑袋放松一下。

揉出来的面团,高典依旧将其制作成馒头,这是他现在仅次于面筋熟练程度的面点了。

看着眼前浮现出的评价。

“揉面太过,酵母放的太多,有些发酸的馒头。”

从揉面不足到揉面太过,足以说明高典的进步。

通过这段时间的练习,他已经有足够的能力揉好一个面团,但是并不能保证揉到一个最好的程度。

比如这次,他就是揉得太过了。

至于放酵母,这是属于下剂的内容,他还需要好好学习。

高典回忆着老师的话。

“揉面是一个快速将面粉粘合在一起的过程,揉面不能揉得时间太长,也不能揉得太短。在一定的时间内,揉足够多的次数,让面团达到一个最好的状态。你加长时间揉面,其实是不可取的,应该加快自己揉面的速度以及增加自己揉面的力量。”

“揉面和炒菜一样,是需要掌握火候的。你揉的不够或者太过,都会使得面团的状态不够好。这其中的度,很难用具体精准的语言描述,需要你在一次又一次的揉面过程中去寻找这个度,当你把握了这个度,任何面团在你手里,都能揉出最好的状态,那么你就算是出师了。”

高典摇了摇头,老师的要求太高了,他距离出师的程度还差很多。

唯一让高典庆幸的是,有外挂的帮助,他能比别人更直观的寻找这个度,只要找到一次,后面就可以顺着那个感觉慢慢的彻底将这个度掌握。

高典回忆自己揉面的过程,归纳总结一番,寻找自己的不足之处,把这些紧紧记下来。

他没有揉第二次,而是把馒头放在蒸锅里蒸着。

不仅揉面要掌握火候,就是蒸馒头,也是需要掌握火候的。

了解的越多,高典对于面点这一行越是敬畏。以前他总觉得做馒头很容易,没什么难的,可是现在他才知道,真正要做好馒头,也是一件很难的事。

虽前路漫漫,他亦能缓缓前行。

ps:感谢飞不起的蚂蚁、最终的炼金师两位书友的打赏!万分感谢!

感谢投票的书友们!感激不尽!

www.。m.

其它小说推荐阅读 More+
酒店供应商

酒店供应商

会做菜的猫
获得系统,将乡村民宿一步步打造成世界上最好的酒店。 全球酒店最大的数据提供商STR负责人德勒双手抱头:“世界上最豪华的酒店居然在华夏川省眉州市下一个不知名的小山村中,你敢信?”
其它 完结 77万字
挖掘地球

挖掘地球

符宝
地球,人类的家园。 地球有很多末解之谜,比如,海底金字塔是谁建造的。南极冰盖下的大陆, 地心世界, 远古传说的金页, 美洲印第安人古老传说的13个水晶头骨,水晶头骨能说话,
其它 连载 141万字
总裁爹地宠上天

总裁爹地宠上天

贝小爱
惨遭继母陷害,她与神秘男子一夜缠绵,最终被逼远走他国。五年后,她携带一对漂亮的龙凤宝贝回归!却在回国当天,就惹上了高冷俊美的大总裁,更令她震惊的是,这位大总裁和儿子的长相如出一辙!一对
其它 连载 656万字
权色声香

权色声香

狗尾巴狼
揽天下大权,拥世间美色,赏风月笙歌,品南北香食。这就是高级知识总监夏商穿越古代给自己制定的终极目标。2w0-3833
其它 完结 526万字
暴君的甜宠小娇包

暴君的甜宠小娇包

月牙湾wan
燕赤王朝诞下了第一个小公主,据说奇丑无比,精神失常,陛下有旨,将宁妃母女打入冷宫,不得扰乱宫中正常生活!第一次见面,一个两岁的宝宝的从池塘里打捞了一条锦鲤,牙牙学语的问万岁爷:“泥
其它 连载 133万字
我又是个律师

我又是个律师

青圭大大
我叫林烨,是个律师。我老爸,是个医生。我老妈,是个老师。很正常的一家人,但不知道为什么,我妹妹这个铁憨憨跑去当了明星。原本正常的一家人,也因为她,不太正常了起来。就连我,也因为这个
其它 完结 299万字